Alkohol a alkohol jsou poměrně úzce integrovány do našeho každodenního života. Tento článek poskytne základní pokyny, jak odlišit methyl od ethylalkoholu. Rovněž budou uvedeny jejich vlastnosti a chemické vzorce.
Historie objevu alkoholu
Receptura alkoholu v té či oné formě byla objevena téměř současně v mnoha oblastech světa. V roce 1334 francouzský alchymista Arnaud de Vilger původně získal vinný destilát. V roce 1360 italské a francouzské kláštery vyrobily takovou látku zvanou „voda života“. Janovští obchodníci přivezli alkohol do Moskvy v roce 1386, aby ukázali jeho kvality.
Definice
Teď pojďme přijít na to, co je to etyl a metylalkohol.
Metanol (také znám jako metylalkohol, aka dřevný alkohol, aka karbinol, aka methylhydrát, aka methylhydroxid) je jednoatomový nejjednodušší alkohol, jedovatá, bezbarvá kapalina. Se vzduchem tvoří (v objemových koncentracích od 6,98 do 35,5 %) výbušné směsi (při teplotě 8 st.ve stupních Celsia). Molekulární vzorec metylalkoholu je CH4O nebo CH3-OH.
Ethanol (nebo ethylalkohol, nebo vinný alkohol, nebo alkohol, v obyčejných lidech prostě "alkohol", methylkarbinol) - jednosytný alkohol s obvyklým vzorcem C2H 5OH. Za standardních podmínek je to těkavá, bezbarvá, hořlavá průhledná kapalina. Je to tlumič – psychoaktivní látka, která tlumí centrální nervový systém člověka, a aktivní složka v alkoholických nápojích.
Porovnání
Z pozice definice a chemického vzorce je docela jednoduché určit, jak odlišit methyl od ethylalkoholu. V praxi není vše tak jednoduché.
Pokud se obrátíte na chemii, můžete získat mnoho informací o těchto látkách: použití, výroba, vlastnosti, pobyt v přírodě atd. Ale vraťme se ke každodenním problémům a podívejme se blíže na to, jak se metanol liší od etanolu.
Metanol je vzhledově podobný etanolu: bezbarvý, s charakteristickým, ale slabším zápachem. To jsou hlavní vlastnosti metylalkoholu. Jen tak se bohužel tyto dvě látky od sebe velmi těžko odlišují. Pouze profesionální chemik dokáže vizuálně odlišit jeden druh od druhého. Barva, vůně, chuť jsou si natolik podobné, že se tyto látky často zaměňují. Důsledky takového zmatku jsou plné: od slepoty po smrt.
Rozdíly
Doma můžete provádět jednoduché experimenty, abyste zjistili rozdíly. Tady jsou třidůležitý způsob, jak odlišit metanol od etanolu. Stejné metody budou mít také srovnávací povahu.
1 způsob. Vznícení zkoumané kapaliny. Jeden z nejjednodušších a nejspolehlivějších způsobů: zapálit náš vzorek, sledovat barvu plamene. Ethanol je modrý a metanol je zelený. Je to tak jednoduché a jasné, ale pamatujte, že nevědomost bohužel nezbavuje člověka důsledků.
Představme si v našem článku nový pojem – průmyslový líh. Pojem "technický líh" znamená alkoholy (metanol, denaturovaný líh) a jejich směsi, které nejsou vhodné k lidské spotřebě a způsobují vážné a nenapravitelné škody na zdraví i životě.
Musíte také vzít v úvahu následující bod: pomocí teploměru v našem jednoduchém experimentu musíte opravit bod varu, protože z částí chemie je známo, že ethanol vře při teplotě 78 °C a methanol dosáhne varu již při 64 °.
2 způsobem. Používáme běžné brambory. Malý plátek brambory by měl být vhozen do testovací tekutiny na několik hodin: pokud po stanovené době brambor nezmění barvu, máte před sebou etanol - látku vhodnou ke konzumaci. Pokud bramborový plátek zrůžoví, pak je testovací kapalinou metanol, nejsilnější jed pro lidské tělo.
3 způsobem. formaldehydový test. Zde potřebujeme měděný drát, jehož malá část musí být zahřátá na bílou a spuštěna do kapaliny. Když je v něm etanol, cítíte vůni shnilých jablek a tam, kde je metanol, uslyšíte ostrýnepříjemný zápach - zápach formaldehydu.
Pamatujte, že malá dávka (stačí 50 ml) metanolu může být smrtelná. Buďte ostražití, nekupujte alkoholické nápoje na pochybných prodejních místech, neriskujte život a zdraví, ale nakupujte alkohol ve specializovaných prodejnách.
Příznaky otravy metanolem
Příznaky otravy metanolem jsou velmi podobné otravě alkoholem, ale na celkovém pozadí nevolnosti, závratě, intoxikace, letargie, zvracení, záchvatů je nutné zvýraznit ztrátu zraku. Metanol se do lidského těla dostává při dýchání, kůží a trávicím traktem. Existuje silná bolest v nohou, ostrá bolest hlavy. Ovlivňuje nervový systém, ničí cévy, vede ke slepotě. Rychle se vstřebává, pomalu vylučuje, kumuluje se (hromadí). Oxidován v těle vytváří toxické sloučeniny - kyselinu mravenčí a formaldehyd. Formaldehyd je vysoce toxický, protože jde o nebezpečnou látku první třídy. Je oficiálně uznán jako karcinogen. Jeho hromadění v těle vede k rozvoji rakoviny. Kyselina mravenčí způsobuje poškození očí a dýchacích cest. Těžká otrava se ztrátou zraku může být způsobena požitím již 5-10 ml metylalkoholu. Smrtelná dávka se pohybuje v rozmezí 30 až 100 ml, ale záleží i na individuálních vlastnostech konkrétního organismu. Smrt přichází na zástavu dechu. Diagnózu lze potvrdit přítomností oběti v močilátky jako kyselina mravenčí.
První pomoc
Výše bylo jasně ukázáno, jak rozlišit methyl od ethylalkoholu. V životě však nastávají situace, kdy musíte oběti poskytnout první pomoc. V případě otravy metanolem je zaměřena na odstranění jedu z těla a zpomalení procesu oxidace této látky. Úplně v první řadě však utrpí vylučovací soustava. Při použití technického lihu uvnitř je nutné během prvních několika hodin vymývat žaludek. Obvykle jmenujte hojný nápoj, příjem roztoků zásad (hydrogenuhličitan sodný 10-15 gramů). Protijed je ethylalkohol, který snižuje oxidaci metylalkoholu a tvorbu toxických konverzních produktů. Statistiky případů otrav metanolem jsou depresivní.
Ethylalkohol. GOST
GOST je především dokument, který upravuje, jaké vlastnosti by mělo mít zboží prodávané v konkrétní zemi. Existuje několik GOST pro etanol, které popisují účel, podmínky skladování, přepravu a mnoho dalšího.
Ale tak složitý problém, jako je pití alkoholu, může vyvolat hodiny debat. A o to nejde, protože otázky této úrovně si musí každý rozhodnout sám. Ale pojďme k GOST 1972: „Ethylalkohol je hořlavá, bezbarvá kapalina s charakteristickým zápachem. Týká se tvrdých drog, které vyvolávají nejprve vzrušení a pak- paralýza nervového systému."
Nyní čteme GOST 1982: "Ethylalkohol je hořlavá, bezbarvá kapalina s charakteristickým zápachem, související se silnými drogami." A nakonec 2000: "Ethylalkohol je bezbarvá, hořlavá kapalina s charakteristickým zápachem." Stejné regulační dokumenty upravují látku jako technický etylalkohol.
Škody a výhody alkoholu
Nedotýkejme se tohoto obrovského ledovce zvaného „pít či nepít“. Připomeňme si slova milovaného Semjona Semenoviče Gorbunkova o výhodách alkoholu. Alkohol je schopen mírně zabránit tvorbě krevních sraženin, snížit hladinu cholesterolu v krvi, rozšířit cévy, což povede k intenzivnějšímu krevnímu oběhu. A lék, jak víte, miluje jasné dávkování, takže 50 ml léčí a povzbuzuje. Ale výhody, které alkohol přináší, jsou příliš malé ve srovnání s jeho škodou: alkohol způsobuje změny v genetické struktuře člověka, což může vést k odchylkám v duševním vývoji potomků a má škodlivý vliv na morální chování člověka. Zároveň stojí za to připomenout, že je to alkohol, který povzbuzuje člověka k páchání unáhlených, hloupých a krutých činů. Abyste tomu zabránili, měli byste přísně dodržovat normu. Užitečné bude také úplné odmítnutí různých alkoholických nápojů.
Pamatujte si, že pokud překročíte normu, alkohol se stane jedem, který poškodí orgány a dokonce celé systémy vašeho těla.
Ve skutečnosti zapnutototo může dokončit diskusi o tom, jak odlišit methyl od ethylalkoholu.
