Kolem Coca-Coly koluje mnoho mýtů a dokonce i děsivých příběhů, které neustále podněcují zájem o tento nápoj. Experimenty s „Coca-Colou“zaplavují internet a buď vytvářejí nové mýty, nebo je vyvracejí. O pokusech s Mentosem už mnozí slyšeli, ale většina z těch, kteří si je chtějí zopakovat doma, neuspěla. Pokusíme se vysvětlit hlavní důvod těchto neúspěchů z pohledu fyziky. Ale experimenty, ve kterých se kombinuje Coca-Cola a mléko, budou pro někoho objevem.
Hrozivá pravda o Coca-Cole
Cola a mléko jsou dvě cenově dostupné ingredience, které vás možná překvapí. Koktejl, který se získá jako výsledek experimentu, je čirá kapalina se sraženinou. Jak můžete získat čirou tekutinu z tmavé Coca-Coly a bílého neprůhledného mléka? Často takové materiály na internetu nesou antipropagandu o užívání coly. To není vůbec překvapivé, protože během experimentu jsou uvnitř vidět neestetické procesyláhve.
Proto jsou titulky takových článků plné nadpisů jako „Přemýšlejte o tom, co pijete“, „Jed v láhvi s pitím“a podobně. Čím děsivěji to zní, tím lépe, ale rozumný člověk bude vždy hledat pádnější důvody a vyvodit si vlastní závěry.
Provádění experimentu s mlékem
Nebudete potřebovat nic nadpřirozeného a těžko dostupného, kromě toho, co si můžete koupit v nejbližším supermarketu: Coca-Cola a mléko. Experiment může provádět každý přímo doma. Poměry ingrediencí:
- lahev Coca-Coly 0,5l;
- mléko 50 gr.
Vezmeme láhev "Coca-Coly" a postupně do ní naléváme mléko a poté korek s víčkem. Pokud není víko uzavřeno, kapalina bude mít tendenci unikat během reakce. Láhev necháme 2–2,5 hodiny a v klidu si jdeme za svým nebo pozorujeme průběh událostí.
Během experimentu uvidíte, jak se v kapalině tvoří vločky, které pomalu klesají ke dnu. Tento obilný valčík postupně Coca-Colu zesvětluje a dělá ji stále průhlednější. Po uplynutí stanovené doby zjišťujeme, že tekutina v láhvi zcela zprůhlednila a na dně se vytvořil nevkusný kávově zbarvený tvaroh. Tento tvaroh je mimochodem docela jedlý, ale jen málokdo bude mít chuť ho jíst.
Závěry – pít či nepít?
Tak jakodkazovat na tuto čirou tekutinu s vločkami na dně, která dává Coca-Colu a mléko? V některých článcích se dočtete varování před pitím Coca-Coly. Videa z reakce probíhající v láhvi vašeho oblíbeného nápoje vás jistě přesvědčí, že pijete nějakou chemikálii. K negativu přidají i vzpomínky z hodin chemie, protože tam vypadly úplně nepoživatelné vločky.
Ve skutečnosti je vše velmi jednoduché – složky mléka reagují s kyselinou, která je v Coca-Cole a vysrážejí se. Není žádným tajemstvím, že aromatický nápoj obsahuje kyselinu fosforečnou, která způsobuje srážení. Stejně tak při zahřívání kyselého mléka dochází k tvorbě tvarohu a oddělování syrovátky. Z tohoto důvodu nikdo nepřestává pít mléko, protože je to zcela normální proces.
Mentos a Coca-Cola – mýtus nebo fikce?
Určitě každý slyšel o výbušné reakci osvěžujícího Mentos v láhvi Coca-Coly. Existují ještě působivější fakta o tom, co se stane, když vypijete láhev Coca-Coly a sníte ji s mátou Mentos.
Mnozí se tedy rozhodli provést takový experiment a neviděli vůbec nic. Existuje podezření, že tyto příběhy nejsou ničím jiným než mýtem. Důvodem je, že jakýkoli experiment musí být proveden za určitých podmínek, důležitá je také přesnost výběru přísad. Pokud je vše provedeno správně z hlediska chemie, tak tryskající zavařovací sklenice s"Cola" je pro vás poskytnuta.
Oprava chyb v prostředí Mentos a Coca-Cola
Kde v supermarketu často dostáváme „Coca-Colu“? Samozřejmě z lednice – to je první chyba, kvůli které je zkušenost k ničemu. Faktem je, že reakce vyžaduje teplou "Colu", v chladném prostředí se všechny procesy zpomalují a experiment nedává požadovaný výsledek.
Nejlepší podmínky a přísady:
- Nízkokalorická Coca-Cola light (zazátkovaná) při pokojové teplotě;
- Mátové mentolky, nejlépe neglazované a nebarvené.
Za popsaných podmínek se láhev „Coly“pomocí bonbonu proměnila v bouřlivou fontánu. Měli bychom vás ihned varovat, že tuto zkušenost je nejlepší provádět mimo dům, pokud neplánujete generální úklid.
Chemické zdůvodnění „výbuchu“v láhvi Coca-Coly
Slavní „Bořiči mýtů“na kanálu Discovery tento experiment neobešli a vysvětlili, jak funguje tandem Mentos a Coca-Cola. Experimenty ukázaly, že to není mýtus, celá podstata spočívá v tom, že lízátko vytváří kapsy heterogenity, ve kterých se s velkou silou uvolňuje rozpuštěný oxid uhličitý. Svou roli hrají další složky nápoje, jako je aspartam (náhražka cukru), benzoát sodný a kofein, v Mentosu také arabská guma a želatina. Všechny se dokonale spojí a vytvoří řetězovou reakci, která uvolní všechen oxid uhličitý najednou. Vyrábí se z láhveCola je turbulentní fontána, která se používá k vytváření velkolepých představení.
Je třeba říci, že stejní „Bořiči mýtů“rozptýlili fámy o možném poškození (nebo prasknutí) žaludku v důsledku užívání „Coca-Coly“a „Mentos“současně. Alespoň žaludek prasete (podobný lidskému) v důsledku zavedení koktejlu, který zahrnoval Mentos a Coca-Cola, zůstal v bezpečí a zdravý. Nedoporučuje se však provádět takový experiment na sobě.
