Proteiny, vitamíny, minerální soli… Toto není úplný seznam užitečných látek, které obsahují semena hrachu. A seno, siláž a zelená hmota této rostliny mají cenné krmné vlastnosti. Vysoký výnos této plodiny je z velké části způsoben zvláštnostmi kořenového systému hrachu.
Charakteristika čeledi luštěnin
Představitelé této systematické jednotky mají řadu podobností. V první řadě je to ovoce zvané fazole. Je suchá a vícesemenná. Fazole se otevírá ve švech shora k základně a semena jsou připevněna k oběma chlopním.
Druhé jméno této čeledi - Můra - určuje strukturu květu. Faktem je, že všechny okvětní lístky mají jiný tvar. Horní je největší, dvě boční jsou menší a spodní srůstají. Vizuálně tato struktura připomíná můru. Jediný pestík je obklopen deseti tyčinkami. Devět z nich je sloučených a jeden je volný.
Listy většiny luštěnin mají síťovanou žilnatinu. Na útěku končí s tykadly, se kterými mohoupřipojit k podpoře.
Jaký je kořenový systém hrachu
Rostliny mají tři typy kořenů: hlavní, boční a doplňkové. Jejich kombinace tvoří kořenový systém. U některých druhů chybí hlavní kořen nebo je špatně vyvinutý. Mezi mnoha dalšími kořeny je prakticky neviditelný. V tomto případě se vytvoří vláknitý kořenový systém.
U hrachu má podzemní část jinou strukturu. Hlavní kořen je dobře vyvinutý, odcházejí z něj četné postranní. Stěžejní je tedy typ kořenového systému hrachu. U luštěnin se dobře větví. Hlavní kořen může proniknout do hloubky 1,5 metru a postranní se vyvinou v orné vrstvě.
Kořenový systém hrachu dosahuje maximálního rozvoje během období květu. Je velmi citlivý na půdní vlhkost. Optimální ukazatel je 60-80%. Při vysokém stavu podzemní vody kořen odumírá a výhonek žloutne. Hrách je ale docela odolný vůči krátkodobým suchům. To je způsobeno schopností kořenového systému absorbovat vlhkost z hlubokých horizontů.
Hrach jako zelené hnojení
Tento termín se vztahuje na přírodní zelená hnojiva. Spolu s růstem kořenů hrachu dochází k kypření půdy a tvorbě četných vzduchových průchodů, které brání růstu plevele a praskání. Kromě mechanického účinku na půdu má hrách také chemický účinek - obnovuje její složení, obohacuje ji o organické látky a minerály - draslík, dusík, fosfor. Hrách zasejte jako zelené hnojenímůže být jak před výsadbou pěstované plodiny, tak po její sklizni.
Výběr půdy
Abyste získali dobrou sklizeň hrachu, musíte „připravit saně v létě“. To znamená, že semena této plodiny se vysévají na jaře a půda je předběžně ošetřena na podzim. Je lepší vybrat místo, kde rostla lilek nebo brukvovitý. Například rajčata, brambory nebo zelí. Hrách se doporučuje zasadit na předchozí místo až po čtyřech letech.
Dále je nutné půdu zrýt do hloubky 30 cm a pohnojit. Z organických sloučenin je vhodný hnůj hnůj, z minerálních sloučenin - superfosfát a draselná sůl.
Pokud je půda příliš kyselá, doporučuje se předvápnění. Vzhledem k tomu, že kořenový systém hrachu proniká dostatečně hluboko, je třeba se vyhnout blízkosti podzemní vody.
Před výsevem se semena namočí po dobu až 18 hodin, přičemž voda se mění každé tři hodiny. Optimální hloubka výsadby je 3 cm. První výhonky se objeví za týden a půl.
Užiteční „sousedé“
Rysy kořenového systému hrachu spočívají také v tom, že tvoří symbiózu s bakteriemi fixujícími dusík. Toto vzájemné soužití prospívá oběma organismům. Rostliny potřebují dusík pro vývoj kořenů. Ale nejsou schopni absorbovat tuto látku ze vzduchu. Bakterie přeměňují atmosférický dusík na formu, kterou mohou rostliny absorbovat z půdy.
Během fotosyntézy se tvoří autotrofní organismyorganické látky. Proto rostliny poskytují bakteriím sloučeniny uhlíku, které potřebují k životu.
Vědci dokázali, že bakterie mohou existovat i bez luštěnin. Ale v tomto případě ztrácejí schopnost fixovat dusík své atmosféry. Jakmile se rostlina z čeledi bobovitých objeví v půdě, bakterie proniknou do jejích kořenů a vytvoří ztluštění - uzliny.
Význam v přírodě
Hrách zaujímá první místo mezi luštěninami z hlediska hrubé sklizně obilí. To je způsobeno dobrými výnosy a vysokým obsahem živin. V prvé řadě se jedná o esenciální aminokyseliny, které jsou svým chemickým složením a obsahem kalorií podobné bílkovinám živočišného původu. Z vitamínů převládají C, B a PP, minerální látky - soli fosforu a draslíku, organické - vláknina a škrob.
Důležité místo v osevním postupu zaujímá hrách. Podstatou tohoto procesu je každoroční střídání různých druhů kulturních rostlin, které se pěstují na stejném území. Hrách se používá jako prekurzor obilnin a zeleninových rostlin. Jeho silný kořenový systém dobře uvolňuje půdu a zelená hmota se hnojí organickou hmotou. Výsledkem je úrodný a porézní základ pro budoucí plodiny. Navíc je taková půda dobře chráněna před vodní a větrnou erozí.
Takže hrách patří do rodiny luštěnin, jejíž charakteristické rysy jsou:
- fazolové ovoce;
- "můří květ";
- ubytováníuniknout;
- jednoduché listy s opačným uspořádáním listů;
- dobře vyvinutý tyčový systém;
- vývoj symbiotických nodulových bakterií na kořenech.
