Pomocí analyzátorů různých typů se člověk orientuje ve světě kolem sebe. Právě zrakem, sluchem, čichem a dalšími smysly cítíme vnější prostředí, rozpoznáváme nebezpečí. Různé analyzátory každé osoby nemusí být vyvinuty stejným způsobem. V článku se pokusíme zjistit, co je čichový analyzátor. Struktura a funkce, význam pro zdraví jednoho ze smyslových orgánů jsou diskutovány v tomto článku.
Definice čichového orgánu
Většinu informací o světě kolem člověk vnímá pomocí zrakového orgánu, ale bez čichu by obraz nebyl tak jasný, srozumitelný.
Čichový systém je navržen tak, aby rozpoznával látky, které jsou rozpustné a těkavé. Tento systém vytváří subjektivní obrazy v podobě určitých pachů. Hodnota čichového analyzátoru spočívá také v tom, že je schopen poskytnout objektivní posouzení kvality ovzduší, potravin a životního prostředí obecně.
Pokud porovnáme čichový orgán u lidí a zvířat, můžeme říci, že prozvířat, má tento orgán zvláštní význam. Ale nemusí být vyvinuta pro všechny stejně. Například existují formy života, u kterých je dobře vyvinutý čichový analyzátor. Některé druhy motýlů tedy dokážou najít partnera čichem na vzdálenost až 8 kilometrů. Každý zná psy, kteří dokážou sledovat stopu člověka, vedeni pachem jeho věcí.
Funkce čichového orgánu
Pokud vezmeme v úvahu funkce čichového analyzátoru, můžeme poznamenat nejdůležitější a nejvýznamnější:
- Analýza potravin z hlediska poživatelnosti a přitažlivosti. Pomocí tohoto systému můžete určit stupeň vhodnosti produktu.
- Formování stravovacího chování.
- Analyzátor čichu se přímo podílí na nastavení trávicího systému pro zpracování potravin.
- Stanovení látek nebezpečných pro lidské tělo.
- Vznik sexuálního chování, které se může měnit pod vlivem feromonů.
- Za účasti tohoto analyzátoru se člověk orientuje v prostředí.
- Poznání vnějšího světa není úplné bez čichu.
Lze poznamenat, že u lidí, kteří jsou nevidomí, se jejich čich může zhoršit a mnohem lépe cítí věci, které jim pomáhají orientovat se ve světě.
Struktura čichového analyzátoru
Pokud vezmeme v úvahu strukturu tohoto smyslového orgánu, můžeme si všimnout následujících oddělení:
- Periferní. Zahrnuje receptorové buňky umístěné v nosní sliznici. Končí řasinkami obklopenýmisliz. Rozpouští pachové látky. Dojde k chemické interakci, která se přemění na nervový impuls.
- Převodové oddělení se skládá z čichového nervu. Přes něj jdou signály z receptorů do předního mozku, kde se nachází čichový bulbus. Probíhá v něm primární analýza informací, poté impulsy přejdou do další sekce analyzátoru.
- Centrální část se nachází ve spánkovém a čelním laloku mozkové kůry. Zde se provádí závěrečné studium informací, rozpoznávání pachu a formuje se konečná reakce našeho těla na jeho vliv.
Pojďme se podrobněji seznámit se strukturou a fungováním těchto oddělení.
Okrajová část analyzátoru
Vzhledem ke struktuře čichového analyzátoru je nutné začít od úvodní části. Nachází se v nosní dutině. V těchto místech je sliznice mírně ztluštělá, svrchu pokrytá slizničními sekrety, které plní ochrannou roli, zabraňují vysychání a také se podílejí na odstraňování zbylých dráždivých látek po ukončení jejich působení.
Tady dochází ke kontaktu mezi pachovými látkami a receptorovými buňkami. V epitelu jsou dva typy buněk:
- Podpora. Účastní se metabolických procesů.
- Ochové. Jedná se o samotné receptory, které mají velký počet řasinek pro zvětšení kontaktní plochy.
Čichové buňky mají dvěproces, z nichž jeden sahá až k čichovým bulbům a druhý má tvar tyčinky a končí bublinou s řasinkami.
Oddělení dirigentů
Toto oddělení je určeno k přenášení informací, proto je reprezentováno nervovými drahami, které tvoří čichový nerv. Skládá se ze samostatných svazků vedoucích do thalamu.
Bylo zaznamenáno spojení s limbickým systémem, což vysvětluje přítomnost emocí v procesu čichání. Například některé vůně mohou způsobit potěšení, jiné znechucení a tak dále.
Sekce centrálních analyzátorů
Toto oddělení zahrnuje čichovou žárovku. Patří sem také oddělení spánkových laloků mozku.
To vše se nachází v přední části laloku piriformis kůry v hippocampu.
Pachový mechanismus
Pro efektivní vnímání dráždivých látek se jejich molekuly musí nejprve rozpustit v hlenu, který obklopuje receptorové buňky. Pak dochází k interakci se speciálními proteiny zabudovanými do buněčné membrány.
Takový kontakt je možný, pokud tvar stimulační molekuly odpovídá tvaru proteinu. Slizniční látka řídí dostupnost povrchu receptoru pro molekuly zápachu.
Poté, co se molekula stimulu dostane do kontaktu s proteinovým receptorem, změní se jeho struktura, v důsledku čehož se otevřou kanály sodíkových iontů v membráně. sodíkové iontyproniknout dovnitř a vytvořit kladné náboje, které vedou k depolarizaci membrány.
Z receptorové buňky se uvolňuje mediátor, což vede ke vzniku nervového impulsu v úsecích nervového vlákna. Čichové vzruchy se tak ve formě nervových vzruchů začínají přenášet do dalších částí analyzátoru.
Fungování čichového ústrojí
Pokud si představíte, jak funguje analyzátor lidského čichu, pak lze veškerou práci rozdělit do několika fází:
- Podpora pachového podnětu do receptorových buněk, který končí spojením s receptorovými proteiny.
- Přeměna chemického působení pachové látky na nervový impuls. Tato fáze začíná připojením podnětu k receptoru a končí generováním nervových impulzů.
- Posun nervového impulsu do dolního nervového centra. Lze interpretovat jako pohyb směrem k čichovému bulbu.
- Transformace impulsu v čichové cibuli.
- Podpora nervových impulsů do vyšších čichových center.
- Vytváření obrazu podráždění ve formě určitého zápachu.
Všechny tyto fáze na sebe navazují postupně. Pokud jsou na některém z nich pozorovány problémy nebo poruchy, lze říci, že je narušeno vnímání pachů.
Zvyknutí na čichový analyzátor
Analyzovali jsme vlastnosti lidského analyzátoru čichů, ale také stojí za zmínku, že tento smyslový systém je schopen se přizpůsobit. K tomu dochází při dlouhodobém vystavení dráždivé látce.
Adaptace analyzátoru může proběhnout během několika sekund a někdy to trvá až pět minut. Vše závisí na řadě faktorů:
- Doba trvání kontaktu s pachovou látkou.
- Koncentrace dráždivých látek.
- Rychlost proudění vzduchu.
Existuje poměrně velká skupina pachových látek, kterým se čichový analyzátor rychle přizpůsobí. Uběhne velmi málo času a vůně přestane být cítit. Pozoruhodným příkladem je úplné přizpůsobení pachu vašeho těla, místnosti, věcí.
Na některé dráždivé látky se závislost vytváří pomalu nebo dokonce jen částečně. Při krátkodobém vystavení slabému čichovému podnětu se závislost může projevit ve formě zvýšení citlivosti tohoto analyzátoru.
Již bylo zjištěno, že k rozvoji adaptace nedochází v první sekci analyzátoru, ale v poslední, tedy kortikální. Často, když stejná zapáchající látka působí po dlouhou dobu, se v mozkové kůře vytvoří trvalé ohnisko vzruchu. V těchto situacích může dojít k pocitu čichu také při vystavení jiným podnětům. Někdy se tento pocit může stát rušivým a objevuje se i při absenci podnětů. V tomto případě můžeme mluvit o halucinacích nebo iluzích.
S jistotou lze říci, že pokud dojde k adaptaci na jeden konkrétní pach, pak to nijak neovlivní vnímání jiných podnětů, protože všechny podněty ovlivňujírůzné receptory.
Teorie pachů
V současné době je známo více než 10 tisíc pachových látek. Všechny lze seskupit do sedmi tříd primárních pachů:
- Květinové.
- Máta.
- Pižmo.
- Éterický.
- Prohnilé.
- Camphor.
- Žíravý.
Pokud se jedná o směs několika pachů, může to jeho čichový analyzátor vnímat jako zcela nové aroma. Molekuly různých látek se liší různými tvary, například kafrová vůně má kulaté molekuly a pižmová má podobu disku. Kromě toho se také liší elektrickým nábojem: některé mohou mít kladný, zatímco jiné záporný.
Existuje mnoho teorií, které se snaží vysvětlit mechanismus vnímání pachu. V současnosti je nejrozšířenější stereochemický, který uvádí, že na membráně receptorových buněk je několik typů míst. Liší se svou strukturou a elektrofilitou. Právě oni jsou schopni rozpoznat pachové molekuly určitého tvaru a velikosti.
Různé poruchy čichu
Kromě toho, že čichový analyzátor není stejně vyvinutý pro každého, lze navíc pozorovat některá porušení a odchylky v jeho práci:
- Anosmie je úplná absence schopnosti čichat.
- Hyposmie je snížení čichu.
- Hyperosmie je naopak pozorována se zvýšenou čichovou citlivostí.
- Parosmia charakterizuje nedostatečné vnímání pachů.
- Narušená diferenciace.
- Výskyt čichových halucinací.
- Ochová agnosie se nastaví, když člověk cítí pach, ale nemůže ho rozpoznat.
Je třeba poznamenat, že s věkem dochází k postupnému snižování čichové citlivosti. Čichový analyzátor již není schopen rozpoznat pachy tak jasně a rychle. Vědci vypočítali, že ve věku 50 let je čich průměrného člověka snížen na polovinu ve srovnání s mládím.
Analyzátor čichu a jeho věkové vlastnosti
Úplně první během nitroděložního vývoje čichového analyzátoru se začíná tvořit periferní část. To se děje již v 8 týdnech vývoje. Na konci těhotenství, nebo spíše na konci 8. měsíce, je tento analyzátor již plně zformován.
Již po narození můžete pozorovat reakci novorozence na pachy. To se projevuje v podobě pohybů obličeje, změn v práci srdečního svalu, frekvence dýchání, polohy těla.
Pomocí čichu dítě rozpozná pach své matky. Tento smyslový orgán je důležitou součástí tvorby potravních reflexů. Postupně, když dítě vyroste, se zvyšuje schopnost analyzátoru rozlišovat pachy. Jemnost a síla tohoto procesu se zvyšuje ve 4. měsíci.
Pokud porovnáme schopnost vnímat a rozlišovat pachy u dětí ve věku 5-6 let a u dospělých, můžeme říci, že ti posledně jmenovaní ji mají mnohem vyšší.
Toto jsou věkové rysy čichového analyzátoru. Dá se také říci, že v důsledku systematického tréninku můžete výrazně zlepšit svůj čich, ale silní kuřáci riskují ztrátu ostrosti vnímání, protože složky tabákového kouře negativně ovlivňují receptory. Ke snížení čichu přispívají také častá zánětlivá onemocnění nosní dutiny.
Takže jsme zvážili čichový analyzátor. Jeho struktura a funkce jsou popsány s veškerou možnou dostupností. S jistotou lze říci, že všechny smyslové orgány jsou pro člověka důležité. Pokud jsou v práci alespoň jednoho analyzátoru pozorovány problémy, pak již můžeme říci, že přiměřenost vnímání okolního světa je snížena, plnost pocitů ze života mizí. Pečujte o sebe a své smysly.
