Karibik, jedinečný svými geografickými a historickými rysy, je obří souostroví Antily, které se rozkládá mezi dvěma velkými kontinenty – Severní a Jižní Amerikou. Neobydlené ostrovy a obrovské plochy země, nepokoje zeleně a pouštní písečné rozlohy se zde staly základem pro rozvoj nové kultury a nových zvyků. Karibské země byly objeveny asi před pěti sty lety a od té doby se jim často říká Západní Indie. Spojuje kultury různých národů světa, jejich zvyky a jazyky.
Pozice v regionu
Velmi blízko rovníku, ale stále na severní polokouli je Karibské moře. Je považována za jednu z nejkrásnějších na světě díky své pravé tyrkysové barvě a nejbohatší fauně a flóře. Jeho vody jsou chráněny před Atlantikem Antily, mezi nimiž jsou velké i malé. Do první kategorie patří Kuba, Jamajka, Haiti a Portoriko. Druhá zahrnuje světlé a hlučné Bahamy, Panenské ostrovy, všechnymalé země, které jsou součástí Dominikánské republiky, ostrov Curacao, Barbados, Aruba a mnoho dalších „drobností“. Právě na těchto pozemcích se nacházejí země Karibiku. Uvedeme je níže a také vezmeme v úvahu jejich blízkost k pevnině.
Seznam států omývaných Karibským mořem
V severní části vod, poblíž Golfského proudu, se nacházejí slavné Bahamy. Na dlouhou dobu se toto místo stalo synonymem pro luxusní dovolenou, teplé moře a živé dojmy. Níže je největší ostrov regionu - Kuba. Místní zvyky jsou syntézou komunismu a nejnovějšího vývoje v turistické infrastruktuře.
Poněkud na jih je další známá rekreační oblast - Dominikánská republika. Zabírá velký ostrov Haiti a také malé ostrůvky k němu přiléhající. Místní krajina se vyznačuje exotickými rostlinami a původní faunou. Dominikánská republika je obklopena Jamajkou a Portorikem. Jedná se o dva malé státy, kde je také všem turistům poskytnut skutečný tropický ráj.
Dole, blíže k jihu, jsou malé ostrovy: Guadeloupe, Barbados, Grenada, Svatá Lucie. A karibské země, které mají blízko k jižní pevnině, jsou Curacao a Aruba.
Turismus v Karibiku
Možná je to jedno z mála míst na Zemi, kam jezdí odpočívat lidé z celého světa. A to není překvapující, protože zde je moře po celý rok stejně teplé, horkéslunce, spousta tropické zeleně. Kromě toho místní zvyky, zápalné tance, večírky, komunikace učiní vaši dovolenou jasnou a nezapomenutelnou. Karibské země mají v mnoha ohledech podobnou kulturu, ale přesto se v některých aspektech liší. Například Barbados je ztělesněním anglické klasiky. Ctí se zde britské tradice, mluví se pouze anglicky a přijímají turisty stejným způsobem, jako je to zvykem v Londýně. Aruba je vedle Kolumbie. Za odpočinkem sem jezdí převážně obyvatelé Jižní Ameriky – Argentina, Brazílie, Chile. Proto se zde vytvořil více „latinizovaný“způsob života.
Co jíst v tomto letním ráji?
Tisíce ostrovů, které už pět set let obývají obyvatelé z celého světa, vstřebaly mnoho kulinářských tradic. Karibská kuchyně zahrnuje recepty od místních Indů, Španělů, Francouzů, Britů, Indů, Afričanů, Arabů a dokonce i Číňanů. Z Evropy sem přišlo nám známé vepřové, hovězí, zelenina a ovoce. Afričané přivezli do regionu Střední Ameriky kalau, aki a bambii a také několik svých národních jídel. Z východu byly Antily zásobovány rýží, která se dnes jí téměř v celé Latinské Americe. Tuto syntézu samozřejmě doplňovaly místní produkty – brambory, kukuřice, tropické ovoce a fazole. Díky tomu se aktualizoval kulinářský sortiment celého světa a v knihách hostesek se začaly objevovat nové recepty. Nelze však o žádném paušalizovatnárodní jídlo podávané v restauracích po celém regionu. Každá malá země má své vlastní kulinářské speciality.
Jídla z různých Antil
Nyní se podíváme, jaké přesně recepty si můžete půjčit při návštěvě Karibiku. Dominikánská republika je jedním z nejoblíbenějších letovisek této přírodní oblasti. Oblíbené je zde místní ovoce a maso. Národním jídlem je Bandera, která se vyrábí z masa, banánů a fazolí. Na Jamajce si lidé vychutnávají chuť masa, ryb a citrusových plodů. Právě na základě těchto produktů se připravují S altfish a Aki, stejně jako vyhlášené místní koláče Juicy Patis. Ale na Barbadosu jsou ryby a další mořské plody na prvním místě. Místní tradiční jídla zapijte rumem. Skutečným rájem pro milovníky všeho mořského je ale Aruba. Připravují se zde saláty z mořských řas, jako předkrmy se podávají humři, královské krevety a humři.
Administrativní funkce Antil
V tomto regionu je asi třicet ostrovních států, které mají své vlastní symboly, zákony a zvyky. Proto nyní podrobněji zvážíme, které územní jednotky Karibik obsahuje. Země a hlavní města jsou nezávislé mocnosti i území, která jsou provinciemi. Níže je uveden seznam těch hlavních:
- Kuba-Havana.
- Aruba – Orandjestad.
- Bahamy – Nassau.
- Barbados-Bridgetown.
- Guadeloupe – Basse-Terre.
- Dominikánská republika – Roseau.
- Portoriko-San Juan.
- Jamajka-Kingston.
- Svatá Lucie - Castries.
Závěr
Země v Karibiku se vyznačují trvale teplým klimatem, horkým sluncem a minimálními srážkami. Na většině ostrovů je celkem bujná vegetace, jen některé jsou opuštěné. Jedinečná příroda a originalita místní kultury činí tento region odlišným od všech ostatních, které existují v Latinské Americe.
