Článek popisuje, co je pára, jaké jsou její typy a jak se vodní pára používá v průmyslu a každodenním životě.
Fyzika
Jednou z hlavních věd, které pomáhají zjišťovat strukturu okolního světa a některé jeho procesy, je fyzika. Každou vteřinu kolem nás probíhá mnoho zajímavých reakcí. Na mnohé z nich jsme si již dávno zvykli a nevěnujeme jim pozornost. Navíc v běžném životě málokdo přemýšlí o povaze spalování Slunce, respektive o výskytu vodní páry, která má obrovský vliv na klima. A přestože výše popsané procesy byly docela dobře studovány, stále se budeme zabývat otázkou, co je pára. Mimochodem, může vzniknout nejen v důsledku varu nebo odpařování vody, ale také jiných reakcí různých látek, ale nejprve.
Definice
Pára je plynné skupenství hmoty za předpokladu, že tato fáze je v rovnováze s ostatními agregovanými skupenstvími této hmoty. Samotný proces, v jehož důsledku se objevuje pára, se obvykle nazývá odpařování a opačný proces se nazývá kondenzace. Takže teď víme, co je to pára. Mimochodem, obvykle, když se řekne slovo „pára“, lidé mají téměř vždy na mysli páru, ze které se získáváobyčejná voda, i když, jak je uvedeno výše, mnoho látek může přijmout tento stav agregace.
Kromě toho je obvyklé rozlišovat dva hlavní typy: nasycené a nenasycené. Ale tyto definice platí pouze pro látky, které jsou chemicky čisté. Pojďme je analyzovat podrobněji.
Co je to nenasycená pára?
Nazývají to, když nemohlo dosáhnout rovnováhy, nazývané dynamický, ve vztahu k tekutině, ze které byl vytvořen. Často je taková definice zaměňována s termodynamickou, což je špatně. Pokud porovnáte tlak nenasycené páry s nasycenou párou, pak bude mít vždy nižší hodnotu.
Když se na povrchu kapaliny objeví nenasycená pára, proces její tvorby probíhá rychleji a převažuje nad procesem opačným (jak jsme již řekli, nazývá se to kondenzace). A v důsledku toho je kapaliny postupně méně a méně.
Nyní zvažte, co je nasycená pára.
Nasycená pára
Nasycená pára se nazývá, když byla schopna dosáhnout dynamické rovnováhy s kapalinou, ze které byla získána. Jednoduše řečeno, vypařování se v tomto případě rovná kondenzaci a na rozdíl od situace s nenasycenou párou může zůstat množství kapaliny nezměněno. Nyní víme, co je pára a její typy.
Pokud například stlačíte páru, která je v rovnováze se svou kapalinou, pak tato rovnováha postupně zmizí akondenzace bude stále intenzivnější, dokud se v důsledku změny hustoty plynné látky opět neobnoví dynamická rovnováha.
V závislosti na typu kapaliny se dynamická rovnováha s párou objevuje při různých hodnotách její hustoty. To je způsobeno skutečností, že všechny látky mají různou sílu mezimolekulární přitažlivosti.
Vodní pára
A přesto toto slovo lidé nejčastěji chápou jako plynné skupenství vody, které zná každý. Když se podíváte do encyklopedie, můžete najít hlavní definující vlastnosti páry: nepřítomnost barvy, vůně a její získávání ve skutečnosti z vody.
Všichni jsme si toho opakovaně všimli, ať už jde o vaření vody na vaření nebo odpařování vlhkosti z horkého chodníku po dešti. Ale když se nad tím zamyslíte a vzpomenete si na období průmyslové a technologické revoluce, je jasné, že pára má v životě člověka velký význam. Fyzika tohoto jevu je taková, že plynné skupenství vody zaujímá objem desetkrát větší než její původní kapalná forma. Právě toto pozorování dalo svého času impuls k rozvoji technologie.
Vše začalo prvními parními stroji a o něco později „samohybnými“vozíky, jak se vozidlům s takovými motory říkalo. Ale taková auta byla uvedena do provozuschopného stavu po velmi dlouhou dobu, měla nízkou rychlost a špatnou ovladatelnost. Vše se změnilo až s vynálezem parních lokomotiv.
Kromě toho je voda také dobrým chladivem a používá se v mnoha systémechchlazení, a pokud jejich okruh není uzavřen, pak se v důsledku toho objevuje i pára. V naší době se někdy speciálně uvádí do plynného skupenství, ale ne v primitivních motorech, ale v jaderných elektrárnách, kde parou roztáčí turbíny elektrických generátorů.
Vypařená voda má také velký význam pro klima. Po vystoupání do výše, kde je teplota mnohem nižší, pára kondenzuje a padá na zemský povrch ve formě deště. Sníh se objevuje v podstatě stejným způsobem.
No, nakonec uvaří dietní a jednoduše zdravé jídlo pro pár.
Za správných podmínek pára tvoří mlhu blízko povrchu země.
Nyní víme, co je steam a jak k němu dochází.
