Příroda dala a stále dává člověku spoustu úžasných látek. Jednou z nich je kyselina alginová, která se aktivně používá v kosmetice, lécích a také v potravinářském průmyslu. Bylo dáno lidem mořem.
A zase moře
Moře naší planety ještě nebyly příliš dobře prozkoumány. I zdánlivě dobře prostudované mořské plody někdy představují zajímavá překvapení. Zde například řasy - hnědá, červená, zelená. Jejich struktura, životní styl, dopad na mořské ekosystémy - to vše již bylo docela dobře prozkoumáno. Ale na konci 19. století byly zcela náhodou, jako vedlejší produkt získávání jódu z mořských řas, objeveny soli kyseliny alginové - algináty a samotná kyselina alginová
Chemické procesy
Vše, co se nám a kolem nás děje, je chemie. Procesy, které lidé studují, umožňují neustále získávat nové látky potřebné v medicíně, v potravinářském průmyslu, pro syntézu polymerů. Všechny chemické prvky, které jsou dnes člověku známé, dalyPříroda. Získávání kyseliny alginové – biologické procesy probíhající v mořských řasách.
Tyto živé organismy používají algináty jako prostředek na ochranu vlhkosti, který jim umožňuje přežít v podmínkách mořského přílivu a odlivu. Lidé, kteří dostávají kyselinu alginovou a její deriváty, se ji naučili používat v lékařství, farmacii, potravinářském průmyslu a kosmetologii. Touto úžasnou látkou je kyselina alginová. Jeho vzorec je z hlediska chemie poměrně komplikovaný, protože se jedná o heteropolymer, který je tvořen zbytkem kyseliny D-manurové a zbytkem kyseliny L-guluronové v různých kvantitativních poměrech v závislosti na typu řasy. Vzorec vypadá takto: (C6H8O6)n.
Polysacharid z řas
Jakékoli chemikálie a jejich sloučeniny, které se lidstvo naučilo extrahovat a syntetizovat, tak či onak, nacházejí své uplatnění. S kyselinou alginovou, objevenou na počátku 19. století, se stalo totéž a spektrum jejího použití je poměrně široké. To je způsobeno vlastnostmi látky extrahované z řas. Kyselina alginová je polysacharid – makromolekulární látka zvláštního významu v biosféře. Takových chemických sloučenin je celá řada. A zvláštní skupinu tvoří polysacharidy řas, mezi které patří kyselina alginová.
Alginátové soli
Polysacharidy se aktivně využívají v mnoha oblastech lidského života. Zde je například jednou z nich kyselina alginová. vlastnosti tohotolátky extrahované z hnědých, červených a zelených řas jsou velmi rozmanité. Zvláštní význam mají soli kyseliny alginové - algináty draslíku, vápníku, hořčíku, sodíku. Lidské tělo je dobře snáší, jelikož jsou neškodné, nestráví se a nevstřebávají, ale vylučují se střevy. Dalším znakem je rozpustnost kyseliny alginové. Tento přírodní polymerní sacharid (polysacharid) není rozpustný ani ve vodě, ani ve většině organických rozpouštědel, který se aktivně používá v medicíně a farmakologii. Ale na druhou stranu může kyselina alginová adsorbovat množství vody 300krát větší než ona sama. A tato vlastnost také našla své uplatnění.
Léky a algináty
Kyselina alginová je polysacharid. Aktivně se používá ve farmacii a medicíně. To je způsobeno vlastnostmi jak samotné kyseliny, tak jejích solí – alginátů. Mnoho vědeckých studií provedených lékařskými vědci, chemiky, lékárníky umožnilo získat spolehlivé výsledky úspěšného použití kyseliny alginové při léčbě onemocnění, jako jsou kardiovaskulární onemocnění, posttraumatické infekce s popáleninami a ranami, stavy imunodeficience, střevní onemocnění s poruchou střevní motility.
Soli kyseliny alginové mají tedy prokázané antimikrobiální, antivirové a protiplísňové účinky. Je široce používán v moderní medicíně při léčbě různých onemocnění. Algináty pomáhají snižovat projevy různých typů alergií tím, že vážou neaktivní imunitníkomplexy a imunoglobuliny typu E. Soli kyselin řas zároveň aktivují produkci lokálních ochranných imunoglobulinů typu A, které jsou odpovědné za odolnost kůže a sliznic vůči účinkům patogenních mikroorganismů.
Další úžasnou kvalitou kyseliny alginové je schopnost vázat a odstraňovat radionuklidy stroncia a cesia z lidského těla, které jsou široce používány v boji proti zhoubným nádorům. Kromě toho algináty přispívají k aktivnímu hojení ran a vředů a mají také hemostatické vlastnosti. Jedinečnou látkou získanou z mořských řas, která se prokázala jako bezpečná pro člověka, je kyselina alginová. Přípravky na jeho bázi se stávají oblíbenými i v pediatrii a při léčbě těhotných a kojících žen.
Farmaceutika a kyselina řas
Kyselina alginová našla široké uplatnění ve farmaceutickém průmyslu. Takže například kapsle léku vyrobené za použití alginátů umožňují, aby se účinné látky dostaly přímo do střev, kde se kapsle zničí, lék zahájí svou práci a obal je vyloučen z těla.
Dalším nápadným příkladem jsou krytí ran pomocí alginátů. Mají protiinfekční a hemostatické vlastnosti. Takové obvazy neumožňují šíření infekce, zmírňují otoky okolních tkání a tím jejich zbytečná poranění. Takové lékařské produkty mají dobré drenážní vlastnosti, což umožňuje ráněuzdravit rychleji. Stejné vlastnosti kyseliny alginové se používají ve stomatologii.
Krása a kyselina
V posledních desetiletích našla kyselina alginová další oblast použití – kosmetologii. Masky na bázi této přírodní látky jsou stále populárnější, protože mají jedinečné vlastnosti omlazení a hojení pokožky. Není to tak dávno, co mohla žena získat takovou masku pouze v salonu. Dnes lze prášky pro výrobu masek s algináty doma zakoupit v kosmetických obchodech. Prášek se zředí určitým množstvím vody a výsledný gel se nanese na obličej. Efekt je podle recenzí velkého počtu žen prostě úžasný!
Vlivem vlastností kyseliny alginové a jejích solí se pokožka stává čistší, mizí jemné vrásky a zarudnutí, zlepšuje se nejen vzhled, ale odstraňují se i otoky a otoky a díky antibakteriálním vlastnostem alginátů, zánětlivé procesy procházejí. Alginátové masky vám umožní získat relaci hojení pokožky obličeje a dekoltu bez poškození zdraví doma. Taková kosmetika má často složité složení, to znamená, že obsahuje nejen kyselinu alginovou nebo algináty, ale také další látky užitečné pro pokožku, například kolagen nebo chitosan, a v takových maskách jsou často obsaženy rostlinné složky - heřmánek, zázvor, zelený čaj. To vše dělá domácí kosmetiku velmi účinnou. Kosmetický průmysl vyrábí nejen masky, ale také krémy s algináty, které pomáhajíobnovit pokožku, zlepšit její stav.
Doplněk stravy E400
Kyselina alginová našla své široké uplatnění v potravinářském průmyslu. Pokud se podíváte na obaly mnoha produktů, můžete najít odkaz na potravinářské přídatné látky obsažené ve složení a mezi nimi se často vyskytují E400, E401, E402, E403, E404, E405. Tyto potravinářské přísady jsou tedy kyselina alginová a algináty schválené pro použití v potravinářském, farmaceutickém a lékařském průmyslu. Kyselina alginová a algináty jsou zahušťovadla a stabilizátory, které pomáhají látkám udržet si tvar a objem, zabraňují jejich vysychání a kažení. Navíc samotná kyselina alginová a algináty jsou vylučovány z lidského těla nezměněny, aniž by byly absorbovány, což znamená, že neškodí a nemá vedlejší účinky.
Příroda a člověk
Další dar přírody, který se ukázal být úžasným nálezem - kyselina alginová. Moře ji dalo lidem a umožnilo jim získat užitečnou látku používanou v lékařství a výrobě potravin, ve farmacii a kosmetologii. Algináty se ukázaly být těmi látkami, které lidstvo tolik postrádalo. Jsou neškodné, vylučují se z lidského těla v nezměněné podobě, ale působí na něj překvapivě blahodárně, podporují hojení, bojují proti virům, bakteriím a plísním, odstraňují škodlivé toxiny a těžké kovy, hojí rány, popáleniny, zastavují krvácení, zmírňují otoky, normalizují krevní tlak.tlak a aktivaci ochranných funkcí těla. Zdá se, že plody moře, včetně řas, přinesou lidstvu mnoho dalších úžasných a užitečných objevů.
