Stav pitné vody je jedním z hlavních problémů naší doby. Proto je rozbor kvality kohoutkové vody tak důležitý. Znečištění otevřených vodních ploch je spojeno s činností průmyslových podniků, dopravy, lidských činností.
Důležité aspekty
Je nutné rozumět hlavním kontaminantům pitné vody, které nepříznivě ovlivňují lidské zdraví. Analýza vodovodní vody v Moskvě se provádí na základě laboratoře hygienické a epidemiologické kontroly podle schválených metod.
Podle výsledků studií představuje asi 75 procent vzorků hrozbu pro lidské zdraví a výrazné překročení koncentrace toxických látek bylo zjištěno u 12 %.
Kvalita pitné vody je bezpochyby naléhavým a vážným problémem naší doby, a proto je chemický rozbor vody z vodovodu tak důležitý.
Metriky kvality
Rozdělují se do několika skupin:
- organoleptický, ke kterémuzahrnovat vůni, zákal, barvu;
- chemické (včetně různých chemických sloučenin);
- mikrobiologické.
Barva vody je způsobena přítomností komplexních sloučenin železa, měří se vizuálně. Vůně vody je dána těkavými látkami, které se do ní dostávají spolu s odpadními vodami. Za příčinu zákalu se považují různé jemně rozptýlené látky. Zdrojem chuti vody z vodovodu mohou být organické látky rostlinné povahy.
Klasifikace podle chemického složení
Abyste mohli analyzovat vodu z vodovodu, potřebujete znát hlavní chemické sloučeniny, které v ní mohou být obsaženy.
Složky jsou rozděleny do šesti skupin podle jejich chemického složení:
- Základní ionty (makroprvky), které zahrnují kationty draslíku, hořčíku, vápníku. Tvoří 99,98 % hmotnosti všech solí rozpuštěných ve vodě.
- Rozpuštěné plyny (kyslík, sirovodík, dusík, metan).
- Biogenní látky představují sloučeniny fosforu a dusíku.
- Stopové prvky jsou kovové ionty, které se vyskytují v malých množstvích.
- Rozpuštěné organické látky, které zahrnují alkoholy limitující a nenasycené řady, aromatické sloučeniny, uhlovodíky a sloučeniny obsahující dusík. Při hodnocení jejich kvantitativního obsahu se vypočítává manganistanová nebo dichromanová oxidovatelnost vody (CHSK) a také biochemická spotřeba kyslíku.
- Toxické znečišťující látky – těžké kovy,ropné produkty, organochlorové sloučeniny, fenoly, syntetické látky (tenzidy).
Parametry hodnocení
Analýza vody z vodovodu zahrnuje stanovení následujících charakteristik:
- Obsah solí v něm (pokud jde o hydrogenuhličitan vápenatý).
- Alkalita vody. Stanovuje se titrací vzorku vody silnou kyselinou, jako je kyselina chlorovodíková, v přítomnosti fenolftaleinu (pH barevného přechodu je 8,3), poté methyloranže (pH barevného přechodu je 4,5).
- Oxidace. U pitné vody nesmí překročit 100 mg/l (manganistanová metoda).
- Tvrdost vody. Tvrdost je určena počtem milimolových ekvivalentů vápenatých a hořečnatých iontů obsažených v 1 litru vody (mol/l). K pitným účelům se používá voda střední tvrdosti.
Stanovení chloridových iontů titrací dusičnanu stříbrného
V tomto případě se analýza vodovodní vody provádí podle speciální techniky. Odebere se sto mililitrů vody, poté se v ní stanoví chloridy v koncentraci do 100 mg na 1 litr. Pro analýzu vodovodní vody se vzorek vloží do čistých kuželových baněk, poté se přidá jeden mililitr roztoku chromanu draselného. Jeden vzorek se titruje roztokem dusičnanu stříbrného do zjištění slabě oranžového odstínu, druhý se použije jako kontrolní vzorek. Následuje zpracování výsledků, jejich porovnání s tabulkovými údaji.
Analýza tvrdosti vody
Zkusme pochopit, jak analyzovat vodu z vodovodu, abychom zjistili její tvrdost. PodleDo kónické baňky se přidá 100 ml filtrované vody z vodovodu. Poté se přidá 5 ml tlumivého roztoku, poté 5-7 kapek indikátoru chromogenové černi a titruje se za intenzivního míchání 0,05N roztokem Trilonu B, dokud se neobjeví stabilní modré zbarvení. Následuje zpracování výsledků, jejich porovnání s přijatelnými standardy.
Stanovení bakterií pomocí titrimetrické analýzy
Když jsme přišli na to, kde otestovat vodu z kohoutku, pokusme se pochopit, jak určit přítomnost bakterií ve vzorcích vody z kohoutku.
Titrační metoda je vhodná v případech, kdy není k dispozici potřebné vybavení a materiály pro provedení membránové filtrace. Je založena na tvorbě bakterií po výsevu určitého objemu vody do živné tekuté půdy s následným jejich přeočkováním na speciální živnou půdu s laktózou. Dále jsou kolonie identifikovány kulturními a biochemickými metodami.
Při zkoumání vody z vodovodu kvalitativní metodou (vhodnou pro současný hygienický dozor, kontrolu výroby) se naočkují tři objemy vzorků po sto mililitrech.
Každý objem analyzované vody se naočkuje do laktózo-peptonového média. Výsev 100 mililitrů a 10 ml vodovodní vody se provádí v 10 a 1 ml koncentrovaného laktóza-peptonového média. Poté se plodiny umístí do inkubátoru při teplotě 37 ºС na jeden nebo dva dny. Ne dříve než po dni inkubace se provede předběžné hodnocení vzorků. V nádobách, kde je detekován zákal, je pozorován plyn,inokulujte bakteriologickou kličkou na fragmenty média Endo, přičemž získáte izolované kolonie. Kapacity bez známek růstu jsou ponechány v termostatu a po dvou dnech znovu analyzovány. Plodiny, které nemají známky růstu, se nazývají negativní a nejsou použity pro další výzkum.
Z nádob, ve kterých byla detekována tvorba plynu, objevil se zákal, nebo existuje jeden z těchto příznaků, se plodiny pěstují na sektorech média Endo. Plodiny na médiu Endo se inkubují při 37 ºС po dobu 18-20 hodin. Při zjištění zákalu a plynu v akumulačním médiu a nárůstu kolonií charakteristických pro laktózopozitivní bakterie na médiu Endo, tmavě červené nebo červené, s kovovým leskem (bez lesku), konvexní s červeným středem a otiskem na živné médium, je v tomto objemu vzorku zjištěna přítomnost běžných koliformních bakterií.
Přítomnost OKB musí být dodatečně potvrzena experimentálně. Pokud byl v akumulačním médiu detekován pouze zákal, pak je příslušnost k laktózo-pozitivním koloniím pochybným faktem. V takových případech nezapomeňte zkontrolovat přítomnost otisku na médiu Endo po odstranění podezřelých kolonií. Laboratorní technik provede oxidázový test, aby potvrdil produkci Grama a plynu. Izolované kolonie všech typů se vysévají na médium s laktózou s jejich povinnou inkubací při teplotě 37 ºС po dobu jednoho až dvou dnů. V nepřítomnosti izolovaných kolonií se prosévání na médiu Endo provádí tradičními bakteriologickými metodami.
Závěr
Analýza vody z vodovodu se provádí různými metodami kvalitativní a kvantitativní analýzy. Takové studie umožňují vyhodnotit ve vzorcích obsah látek organického i anorganického původu, které mohou mít negativní vliv na lidské zdraví. Pokud je MPC překročena, voda je považována za nevhodnou ke spotřebě.
