Jabloň, která bude popsána v tomto článku, je jednou z nejběžnějších ovocných plodin v Rusku. Jeho oblibě napomáhá nejen chuť a přínos ovoce, které lze konzumovat jak přímo v jídle, tak při přípravě různých pokrmů. Jabloň je strom, který na jaře úžasně krásně kvete. Kromě jablek má užitečné vlastnosti i semeno jabloně obsažené v ovoci. To bude také probráno v článku.
Botanika – věda o životě rostlin
Ti, kteří chtějí vědět, jaké botanické obory se mohou učit, se mohou obrátit na kurz školní biologie. Botanika, jednoduše řečeno, je věda o rostlinách. Proto všechny potřebné informace o ovocných plodinách, včetně jabloně, naleznete v referenčních knihách a příručkách o botanice.
Vše, co studuje botaniku, je struktura rostlin, jejich život, způsoby rozmnožování. Tato věda také klasifikuje rostlinné organismy podle druhů, což jí umožňuje studovat vývoj rostlin, jejich původ a mnoho dalšího. A samozřejmě struktura semen jablek.
Jablečný strom: struktura a popis
Jablečný strom, který bude popsán v této části,je strom, který se liší výškou v závislosti na odrůdě. Existují rostliny, které dosahují délky nejvýše dvou metrů a jsou delší - až 15 metrů. Jabloň má dva typy větví – růst, dlouhé větve a ovoce.
Růstové větve jabloně nenesou ovoce. Jejich funkce je jasná už podle názvu – jsou zodpovědné za zvětšení velikosti stromu. Ovocné větve jsou krátké, jejich funkcí je tvořit květy a jablka.
Jabloně jsou zahradní i divoké. Větve divokých stromů jsou vybaveny trny, takové stromy žijí velmi dlouho - více než sto let, někdy dosahují věku 200-300 let. Zahradní stromy nemají trny s trny a dožívají se o něco méně - asi sto let, ale ne více.
Listy jabloně jsou buď hladké, nebo pokryté chmýřím na spodní straně, v závislosti na odrůdě. Barva květů také závisí na odrůdě - buď čistě bílá, nebo růžová, nebo bílá s narůžovělým nádechem, a dokonce jasně karmínová, téměř červená. Květy se shromažďují v květenstvích, křížově opylované.
Je třeba poznamenat, že jabloň je mrazuvzdorný strom, snáší poměrně nízké teploty, dosahující až -40 stupňů. Tato vlastnost je jedním z důvodů tak vysoké popularity stromu v Rusku.
Jablko, vzhled
Jabloň začíná plodit v průměru přibližně 4-5 let po výsadbě. Existují však odrůdy, které začínají plodit v prvním roce výsadby a po 12 letech.
Ovoce jablek - jablka, liší se vv závislosti na rozmanitosti kultury v barvě a tvaru, stejně jako na chuti dužiny. Ve velikosti jsou jablka velká a malá, ve tvaru - kulaté, oválné, kuželovité a další. Barva se pohybuje od zelené po jasně červenou.
Struktura jablka
Pokud se podíváte na jablko v sekci, můžete vidět jeho vnitřní strukturu. Venku je ovoce pokryto slupkou, která chrání ovoce před pronikáním patogenů do něj a před ztrátou tekutin. Kůže se také účastní procesu výměny plynů.
V samotném středu jablka jsou komory na semena - nádrže na uskladnění semen.
Mezi slupkou a komorami se semeny je dužina ovoce – stejná, která se jí. Jeho barva, textura a chuť jsou odrůdové vlastnosti. Existují plody se zelenkavou dužinou, bílé, nažloutlé, s růžovými skvrnami. Podle konzistence - suché, drobivé nebo šťavnaté a silné. Když je ovoce přezrálé, dužina se stává zrnitou a suchou. Dužnina je velmi hodnotný a zdravý produkt, obsahující spoustu vitamínů a vlákniny, která přispívá k dobrému trávení.
Při zkoumání jablka v podélném řezu je také vidět prohlubeň, tzv. trychtýř. Vychází z něj stopka, pomocí které se jablko přichytí k větvi. Na opačné straně plodu je také malá prohlubeň obsahující sepaly. Prohloubení se nazývá calyx fossa a je v něm pět sepalů.
Struktura jablečného semene
Jablečné semeno – dvouděložné,sestává ze dvou děložních listů. Struktura semen jablek je přibližně stejná jako u všech dvouděložných rostlin.
Z čeho se skládá semeno jablka? Jak jsou uspořádána semena jablek? Pokud si strukturu semen jablek představíme schematicky, pak se skládá z kořene zárodku, nad ním je primární ledvina. Venku je semeno pokryto semenným obalem. Převážnou část semene zaujímají kotyledony pokryté tenkým filmem - endospermem. Jeho funkcí u jabloní je regulovat tok tekutiny do embrya.
Struktura semen jablek kromě výše uvedených orgánů zahrnuje cévní svazek, chalazu a mikropyl.
Užitečné vlastnosti jablečných semínek
Hlavní funkcí jablečného semene je rozmnožování, ale pro člověka je prospěšné jako zdroj mnoha stopových prvků nezbytných pro zdraví.
Stále neexistuje shoda ohledně toho, zda jsou jablečná semínka zdravá k jídlu.
Mezi užitečné vlastnosti semen lze jmenovat, že jsou bohatá na přírodní jód, který člověk snadno vstřebává. Semena jablek obsahují kromě jódu vitamín B17, který se používá k prevenci rakoviny. Drcená semena se používají pro kosmetické účely při výrobě masek a pleťových peelingů – mají omlazující účinek.
Existuje také směr orientální medicíny, který spočívá v aplikaci semínek jablek na určitá místa na rukou nebo nohou, aby měla blahodárný účinek na vnitřní orgány.
CoPokud jde o škodlivé vlastnosti jablečného semene, je třeba připomenout, že obsahuje glykosid amygdalinu. Když se dostane do žaludku, tato sloučenina produkuje silný jed - kyselinu kyanovodíkovou. Proto se při konzumaci jablečných semínek ve velkém množství můžete otrávit.
Lze jabloň vypěstovat ze semen?
Jabloň lze získat buď z řízků nebo pupenů, nebo vypěstovat ze semen. Jabloň vyklíčená ze semene začíná plodit po poměrně dlouhé době, která trvá přibližně 10-12 let. Existuje názor, že ze semen lze vypěstovat pouze takzvané „divoké“s malými, kyselými plody, ale není tomu tak. Zajímavostí je, že jabloně s různými vlastnostmi a plody se získávají ze semen jednoho jablka, jako děti ze stejné rodiny – od stejných rodičů, ale všechny jsou jiné. Nejlepší vzorky mohou dát vzniknout novým odrůdám, které lze množit pomocí řízků.
Jak naklíčit semínko jablka?
Nejprve se musíte ujistit, že jablka, ze kterých se bude semeno extrahovat, nepocházejí z horkých zemí, jinak sazenice v zimě zmrznou. Je žádoucí, aby to byly plody z místních stromů. Poté musíte vybrat nejzralejší jablka, vyjmout semena a umístit je na několik dní do teplé tekutiny.
Další krok závisí na tom, jaký druh půdy a za jakých podmínek tyto jabloně porostou. Pokud je klima mrazivé, zimy jsou drsné, doporučuje se vyklíčená semena zasadit přímo do země. Díky tomu kořenový systém půjde hluboko do země a nebudezamrznout. Ale je tu důležitá podmínka - podzemní voda musí být hluboká. Pokud se plánuje výsadba stromů v bažinatých zemích, musí se semena nejprve pěstovat v květináčích. Při přesazování sazenic do volné půdy se kořenový systém mírně poškodí a neproroste hluboko do země. To zabrání hnilobě rostliny.
