Správná výživa ve školách je klíčem k normálnímu duševnímu a fyzickému vývoji dítěte. V souladu se zákonem Ruské federace „O vzdělávání“jsou tyto instituce povinny poskytovat studentům kompletní snídaně a teplé obědy. Výživa ve školách je přísně regulována hygienickými předpisy - musí být vyvážená (optimální poměr bílkovin, tuků a sacharidů), komplexní. Kromě toho by dítě mělo spolu s jídlem dostávat nejen živiny, ale také vitamíny a minerály.
Požadavky na stravování
Několik pozorování ukázala, že dítě, které dostává vyváženou snídani a oběd, je méně unavené, má dobré studijní výsledky a déle si udržuje vysokou úroveň výkonu. Organizace stravování ve škole by proto měla být postavena tak, aby pokrývala 100 % žáků. Jelikož je dítě většinu času ve třídě, snídá ajídla by měla pokrýt jeho energetické potřeby. Například děti základních škol utratí asi 2500 J za den, střední a vyšší studenti - 2900 J. Tyto náklady by měly být plně pokryty snídaní a obědem. Když děti zůstávají ve škole delší dobu, musí jim být poskytnuta i odpolední svačina.
Jídelna by měla být dobře osvětlená a vytápěná. Ujistěte se, že máte dostatek nábytku. Do jídelny by se neměly dostávat zvuky a pachy z průmyslových prostor a stravovacího oddělení. Výtvarné a estetické řešení sálu je vítáno, je dobré, pokud jsou zde stánky s informacemi o zdravém stravování. Při vstupu do jídelny by dítě mělo probudit chuť k jídlu, pomáhá to připravit tělo na jídlo a dobré trávení.
Přednost by měla mít skleněné a porcelánové nádobí. Je zakázáno používat plastové a sm altované talíře, hrnky.
Jaká by měla být snídaně a oběd
Podle hygienických požadavků a norem by snídaně měla obsahovat předkrm (saláty), teplý pokrm (zpravidla se jedná o mléčné kaše, polévky, omelety, tvarohové koláče a kastrolky) a teplý nápoj (čaj, kakao, kompot). Oběd by se měl skládat z předkrmu, prvního chodu (polévka), druhého chodu (ryba nebo maso s přílohou ze zeleniny nebo cereálií) a třetího chodu (sladký čaj, želé, ovocný kompot). V odpoledních svačinkách se doporučuje zařadit housky a zakysané mléčné nápoje nebo mléko. Mimochodem, ve většině regionů naší země mají děti základních škol (bez ohledu na preferenční kategorii) zdarma mléko abuchta.
Organizace stravování ve škole zajišťuje šetrné režimy vaření, jako je vaření, pečení, dušení. Jsou zaměřeny na maximální zachování živin a vitamínů v potravinách. Opékání není povoleno. Doporučuje se sestavit pestrý a vyvážený jídelníček na 12 dní.
Kdo si zaslouží jídlo zdarma
Všem studentům od 1. do 11. třídy by měla být poskytována teplá jídla ve školách. Přesto mnoho rodičů není schopno platit školní snídaně a obědy. Některé kategorie dětí mohou mít školní stravování zdarma. Dávky mohou využívat velké a nízkopříjmové rodiny. To je považováno za rodinu, ve které jsou 3 a více dětí ve věku do 18 let. Pokud je dítě plnoleté, ale je studentem výchovného ústavu, má rodina až do ukončení studia status velké rodiny. Za nízkopříjmovou rodinu se považuje rodina, jejíž průměrný měsíční příjem na člena nepřesahuje zákonem stanovenou částku.
Každý region si nastavuje svůj vlastní „strop“. Pokud má například jeden člověk v průměru 4 500 rublů měsíčně a kraj stanovil limit 5 000 rublů, pak se děti z takové rodiny mohou stravovat zdarma ve školní jídelně.
Kromě toho mohou sirotci, postižení a děti v obtížných životních podmínkách dostávat přednostní stravu ve škole.
Jaké dokumenty je třeba vyzvednout
Získejte zdarmastravování ve škole, budou muset rodiče vyzvednout určitý balík dokumentů a poslat jej na oddělení sociální ochrany. Každý region má svůj vlastní seznam, ve většině případů vyžadují:
- Kopie dokladu totožnosti (pas, povinné stránky s údaji o registraci, počtu dětí a rodinném stavu).
- Certifikát o složení rodiny.
- Kopie rodných listů dětí.
- Kopie certifikátu velké rodiny (pokud je k dispozici).
Pokud je rodina uznána jako nízkopříjmová, musíte kromě výše uvedených dokumentů doložit potvrzení o příjmu každého rodiče za poslední 3 měsíce (v některých případech 6 měsíců). Dávky na stravování ve školách poskytují orgány sociální ochrany. Doklady však mohou být vyžadovány v samotné vzdělávací instituci. Mimo jiné je také nutné napsat přihlášku na školní stravování.
Jaké dokumenty je třeba shromáždit pro sirotky a osoby se zdravotním postižením
Děti bez rodičovské péče mohou také získat školní stravování zdarma. V takových případech musí žádost napsat zákonný zástupce.
Pokud je dítě postižené, může se také zdarma stravovat ve škole. V tomto případě je k přihlášce dodatečně přiloženo potvrzení potvrzující zdravotní postižení.
Co by rodiče měli dělat v obtížné životní situaci
Za zvláštní kategorii jsou považovány děti v těžkých životních situacích. Ve skutečnosti to není žádné oficiální potvrzení, takže zdestav musí určit třídní učitel. Sami rodiče musí učiteli vysvětlit, proč se jejich rodina ocitla v této situaci a proč je placení stravy ve škole nemožné. Poté musí třídní učitel prozkoumat životní podmínky rodiny a vypracovat o tom zákon.
Doklad je dále zaslán orgánům sociálně-právní ochrany, kde dojde k příslušnému rozhodnutí, a žádost o zvýhodněné stravování dítěte je zaslána do výchovného ústavu. Zde stojí za zmínku, že takovou výhodu lze využít pouze po dobu jednoho roku.
Platba za jídlo ve škole – nuance
Zákon určuje částku, která se má platit za stravování dětí, a každý rok se mění. A pokud náklady na snídani či oběd překročí zákonem stanovený limit, je rodičům nabídnuto, aby tento rozdíl dorovnali na vlastní náklady. Pokud jsou proti dodatečnému získávání finančních prostředků, je v takových případech sestaven samostatný jídelní lístek, který je zpravidla několikanásobně horší kvality než vyvážený oběd.
Místní rozpočet může částečně hradit i zlevněné stravování ve škole, ale i zde se každá jednotlivá obecní instituce rozhoduje sama. Kromě toho, jak již bylo zmíněno výše, mohou děti na základní škole dostat navíc housku a kyselý mléčný nápoj.
