Květ je upravený zkrácený výhonek, který je uzpůsoben k tvorbě spór, gamet (pohlavních buněk) a křížovému opylení. Po tomto procesu se tvoří semena a plody. Květiny, jejichž struktura je poměrně jednoduchá, jsou velmi zajímavým předmětem studia v biologii.
Stavební prvky
Z hlediska vědeckého přístupu je každá rostlina celým systémem, který existuje podle svých vlastních pravidel. Struktura květin má následující. Jejich stonková část je kombinací pedicelu a nádobky, na které jsou umístěny listy (vědecky se jim říká květináři). Květní stonky zahrnují sepaly, tyčinky a pestíky, stejně jako okvětní lístky. Nejčastěji jsou tyto komponenty umístěny kolem středu v několika řadách. Pokud má rostlina jak tyčinky, tak pestíky, pak se nazývají bisexuální neboli hermafrodité. Dvoudomé mají buď tyčinky (v tomto případě samčí květ) nebo pestíky (mluvíme o samičí odrůdě).
Perianth je další složkou, kterou mají květiny. Jeho struktura je taková, že působí jako jakýsi ochránce rostliny a hlavní atraktor opylovačů. Perianth může mít různé barvy (v tomto případě je dvojitý), nebo může být natřen pouze jednou barvou - v tomto případě mluví o jednoduché odrůdě. Tyčinka, která je samčí částí rostliny, zahrnuje vlákno a prašník. V samém středu květů je pestík (mimochodem, může jich být několik). Skládá se z vaječníku, stylu a stigmatu. Strukturální rysy květu jsou takové, že stigma se podílí na uvolňování lepkavé tekutiny, pomocí které se zachycují a drží pylová zrna. Každá květina se tedy skládá z:
- pistle;
- stamens;
- corolla;
- petals;
- submiska;
- receptacle;
- uzly;
- internodes;
- pedicely.
Květy, jejichž struktura se může lišit, se liší v závislosti na počtu dílů, jejich umístění a tvaru. Například rostliny, které mají tyčinky a pestík zároveň, se nazývají bisexuální. Pokud existuje tyčinka nebo pestík, pak se květina vědecky nazývá stejného pohlaví. Rostlina se může skládat z několika květů, které se shromažďují v květenstvích, a mohou být jednotlivé. Samozřejmě v přítomnosti květenství dojde k rychlejšímu opylení, zatímco květy budou méně poškozeny v důsledku vystavení nepříznivým faktorům prostředí. Květenství zase mohou být dvou typů: jednoduché (květ je umístěn na hlavní ose) nebo složený (květy jsou několika řádů).
Biologie definuje strukturu květu jako komplexní aparát, na kterém se podílejí všechny jeho složky najednou. Například, když pyl dozraje, prašníky začnou praskat, což způsobí, že pyl skončí na bliznu pestíku. Zde dochází k opylení. Ta se mimochodem může vyskytovat i napříč, k čemuž dochází nejčastěji, ale někdy dochází k samosprašování. Zvláštností křížové metody je, že pyl je přenášen větrem, vodou, hmyzem, ptáky atd.
