Organizace výrobního procesu je jedním z nejdůležitějších aspektů budování strategických plánů každé organizace. Na tom závisí, zda bude společnost dosahovat zisku, zda se její produkty budou moci lišit v požadovaném souboru kvalit. Před zřízením nového výrobního zařízení nebo uvedením nové produktové řady je každá operace pečlivě naplánována. Výrobní typy a jejich charakteristiky budou podrobně diskutovány níže.
Funkce organizace výrobního procesu
Vzhledem k typům výroby a jejich technickým a ekonomickým charakteristikám je nutné především pochopit, proč je pro každý podnik tak důležité správně najít optimální přístup k výrobě hotových výrobků. Od toho se totiž odvíjí další volba výrobních metod, stejně jako její kontrola a plánování. Typ výroby závisí na organizaci výrobního cyklu. Může být nepřetržitý nebo periodický.
Na základě zvolené metodyvýroby produktů rozhodovat o racionálním využívání strojů a zařízení. Na základě toho je sestaven seznam potřebných jednotek a také jejich vybavení. Typ výroby přímo souvisí se zvláštnostmi pohybu pracovních předmětů během technologických cyklů a také se systémem řízení a plánování činností organizace.
Obecná charakteristika hlavních typů výroby vám umožňuje učinit správné rozhodnutí v procesu vytváření a uspořádání dílen a strukturálních divizí společnosti, vypočítat a optimalizovat úroveň zatížení každého pracoviště. Každý typ podniku má své vlastní charakteristiky v organizaci výrobního procesu. Díky nim si můžete vybrat nejlepší přístup k organizaci všech procesů.
Typ výroby je třeba chápat jako kategorie, které se liší šířkou sortimentu, stabilitou a pravidelností výroby. Odrážejí rysy vnitřních vazeb všech prvků, které se účastní procesu. Každá kategorie výroby odráží četnost operací pro každé pracoviště.
Vliv typu výroby
Typ organizace výrobního procesu do značné míry ovlivňuje celý technologický cyklus. Rozlišujte hromadnou, kusovou a hromadnou výrobu. V podmínkách stejného podniku se často používá každý z uvedených typů. Je to z důvodu nutnosti synchronizace všech procesů. Například ve strojírenství nemusí být jejich charakteristiky a typy organizace pracovních procesů stejné. NaTovárna s masovým přístupem k výrobě produktů provádí střední i menší provozy. Pokud se závod zabývá výrobou jednotlivých produktů, lze některé technologické cykly organizovat podle sériového typu. To je zcela normální a běžná praxe.
Typ organizace výrobních procesů může záviset na různých faktorech. Jedním z určujících faktorů je odvětví, ve kterém organizace působí. Od toho, jaký typ technologických cyklů v podniku převládá, závisí forma toku procesu vytváření hotových výrobků, jsou uvedeny hranice racionálního využití technologického zařízení. Umožňuje vám také určit, který personál s jakou úrovní školení by měl být zapojen do každé fáze výrobního cyklu.
Organizační charakteristiky typů výroby vám umožňují učinit správné rozhodnutí o výběru té či oné úrovně standardizace a sjednocení při výrobě produktů. Pokud je uplatňován hromadný přístup k propouštění zboží, má největší význam unifikace a standardizace. Pokud je výroba jednotlivá, lze vyrobit originální díly. Jejich úroveň v celkovém množství hotových výrobků může u některých podniků dosáhnout 100 %.
V závislosti na zvoleném typu výroby se volí i skladba zařízení. Jeho použití se může v průběhu daného času značně lišit. Struktura operací části zařízení je do značné míry určenadruh výroby. Přípravné, závěrečné a hlavní postupy zaberou různé podíly na celkovém množství pracovní doby.
Jednorázová výroba
Vzhledem k charakteristikám různých typů výroby se můžete ponořit do jejich vlastností a pravidel pro organizaci pracovního postupu. Jednou z takových kategorií je jednorázová výroba. V tomto případě jsou produkty vyráběny v malém, omezeném počtu kopií. Tento typ výroby se také nazývá kusová výroba.
Tento přístup k organizaci technologického cyklu umožňuje společnosti vyrábět obrovský seznam různého zboží. Jejich rozsah je obrovský. Každý produkt je vyráběn v omezeném množství. Seznam hotových výrobků je přitom nestabilní. V tomto případě je prakticky nemožné použít standardizaci při výrobě takových produktů. Významný je podíl originálního zboží na celkové mase produkce. Hotové produkty se mohou výrazně lišit v důležitých ohledech (jako je vzhled, funkčnost, design atd.).
Jednou z hlavních charakteristik jednoho typu výroby je nespojitý charakter technologického cyklu. Aby bylo možné vyrobit jednotku zboží, bude to trvat hodně času. V tomto případě může být zařízení univerzální. Montáž vyžaduje hodně ruční práce. Zároveň musí mít personál univerzální dovednosti.
Jednorázová výroba je široce používána při výrobě železných a ocelových zařízení,energetickém komplexu, dále v chemickém průmyslu a sektoru služeb. Toto je často kreativní proces.
Obchody těchto odvětví jsou nejčastěji rozděleny do sekcí podle typu technologických procesů. V procesu výroby výrobků se vynakládá značná pracovní síla (značná pracovní náročnost, vysoká úroveň kvalifikace zaměstnanců), materiální zdroje. To přispívá ke zvýšení nákladů na hotové výrobky. V něm podstatná část náleží odměňování personálu. V některých případech tato nákladová položka činí asi 25 % celkových výrobních nákladů.
Sériová výroba
S ohledem na typy výroby a jejich technické a ekonomické charakteristiky je třeba věnovat zvláštní pozornost hromadné výrobě. Toto je nejběžnější přístup k organizaci výrobního procesu produktů. V tomto případě je pozorována výstupní perzistence. V tomto případě jsou produkty vyráběny v dávkách nebo sériích. Je stanovena určitá pravidelnost uvolňování.
Roční sortiment typů sériové výroby je širší než měsíční. Tento přístup vám umožňuje organizovat poměrně rytmické uvolňování produktů. Vyrábí se ve velkém množství. To umožňuje uplatnit unifikace v průběhu technologického cyklu. Podrobnosti jsou standardizované nebo normalizované. Jsou součástí konstrukční řady ve velkých sériích. To pomáhá snižovat výrobní náklady.
Tento typ výroby se často vyskytuje v průmyslu obráběcích strojů, v metalurgii železa. VV tomto případě se uplatňuje vysoce specializovaný přístup k organizaci práce. Každé pracoviště je charakteristické prováděním určitých operací. To umožňuje pracovníkům dobře ovládat nástroj a zařízení. V tomto případě je výrobní proces vysoce kvalitní, protože mistr může zdokonalovat své dovednosti, zlepšovat techniky, které používá při své práci.
Vzhledem k ekonomickým charakteristikám typů výroby lze konstatovat, že při sériovém způsobu výroby je možné sestavit cyklicky se opakující harmonogram. To značně zjednodušuje postupy řízení procesu.
Odrůdy sériové výroby
Sériová výroba může být malá, střední a velká. Hlavní charakteristikou 1. typu výroby je přitažlivost k jednotnému způsobu tvorby hotových výrobků. Malovýroba je přechodnou fází od jednoho k sériovému typu. V tomto případě jsou produkty vyráběny v dávkách, ale jsou velmi malé.
Tento typ výroby produktů je oblíbený například ve strojírenství. Nyní se stalo módou vyrábět komplexní, unikátní zařízení v malých sériích. Taková speciální objednávka umožňuje prodávat hotové výrobky dražší. To je jeden z hlavních motivačních faktorů pro určitou kategorii kupujících k drahému nákupu.
Moderní technologie umožňují přenést rysy in-line výroby do malosériové výroby. Na stejné lincemůžete například vyrobit několik různých typů produktů. To vám umožní snížit spotřebu pracovní doby v procesu rekonfigurace provozu jednotky.
S ohledem na charakteristiku sériové výroby stojí za pozornost také velkosériový přístup k výrobě produktů. Je to také přechodná forma. Tato kategorie je mezi sériovou a hromadnou výrobou.
Výroba ve velkém měřítku zahrnuje uvolňování produktů ve velkých dávkách. Doba jejich výroby je přitom poměrně dlouhá. Tento typ organizace výroby je typický pro podniky, které vyrábějí jednotlivé produkty nebo sestavy pro další zpracování. Standardizace a unifikace jsou v tomto případě vysoké. Výrobní náklady lze snížit vlivem úspor z rozsahu.
Sériová výroba
Při studiu charakteristik typů organizace výroby stojí za to věnovat pozornost masovému přístupu k výrobě produktů. V tomto případě je sortiment hotových výrobků přísně omezen. Jsou homogenní co do účelu, vzhledu, designu a technických parametrů. Výroba probíhá nepřetržitě. Hotové výrobky mohou být uvolněny současně nebo paralelně.
Po dlouhou dobu tato odvětví vyrábějí stejný typ produktů. Celá dílna nebo i továrna vyrábí pouze jeden nebo dva druhy výrobků. V tomto případě se stává ekonomicky proveditelné používat nejen jednotné, ale takévyměnitelné prvky. Každá jednotka produkce se neliší od předchozího a následujícího dílu. V balení lze pozorovat pouze nepatrné rozdíly.
Každý kus produktu je vyroben ve velmi krátkém čase, který se měří v minutách. Nomenklatura měsíčních i ročních emisí je přitom stejná. Tento přístup k výrobě umožňuje zavést vysoký stupeň mechanizace a automatizace celého výrobního procesu.
Hlavní charakteristiky hromadného typu výroby jsou nejvhodnější pro strojírenské podniky, stejně jako pro výrobu speciálních zařízení, zemědělské techniky. Tento způsob organizace výroby produktů je pozorován i v lehkém průmyslu.
Zařízení používaná v hromadné výrobě se vyznačuje vysokou produktivitou a automatizací. Vybavení je v tomto případě speciální. Práce jsou vysoce specializované. Působí zde operátoři. Využívá také práci vysoce kvalifikovaných zaměstnanců, kteří jsou zodpovědní za udržování správného provozu automatizované linky.
Srovnávací charakteristiky
Pro konsolidaci informací o prezentovaných přístupech k organizaci výroby bychom měli zvážit srovnávací popis typů výroby. Je uveden v tabulce níže.
| Faktor | Masivní | Seriál | Single |
| Zaměnitelnost | Full | Průměr | Chybí (lze přizpůsobit) |
| Opakovatelnost problému | Vždy | Periodické | Nikdy |
| Vybavení | Většinou specializované | Částečně univerzální | Universal |
| Nomenklatura | 1-2 druhy | Omezeno na sérii | Neomezeno |
| Cena | Nízký | Průměr | Vysoká |
| Umístění agregátů | Řetěz | Skupina a řetězec | Skupina |
| Nástroj | Speciální | Univerzální a speciální | Universal |
| Přiřazení operací strojům | Na každém zařízení se provádí stejná operace | Některé operace se provádějí na stejné jednotce | Žádné speciální zapínání |
| Kvalifikace pracovníků | Většinou málo, ale je zde vysoce kvalifikovaný personál | Průměr | Vysoká |
Na základě výše uvedených údajů lze vyvodit závěryo vlastnostech každého přístupu k organizaci výrobního procesu.
Metody organizace výrobního procesu
Známe-li ekonomické charakteristiky typů výroby, můžeme vyvodit závěr o každém přístupu k organizaci výstupu. Na základě těchto informací se také volí způsoby výroby. Tento koncept je třeba chápat jako způsoby realizace technologických cyklů. Vyznačují se řadou vlastností. Jedním z nejdůležitějších je vztah mezi pořadím, ve kterém je umístěno výrobní zařízení, a pořadím, ve kterém se jednotlivé operace provádějí.
Způsob organizace výrobního procesu určuje uspořádání jednotek, které se účastní technologického cyklu. Tento koncept také zahrnuje sekvenci, s jakou je ten či onen produkční úkol prováděn, a dobu jeho trvání.
Existují tři způsoby výroby, které se nazývají jednoduchý, dávkový a in-line přístup.
Popis metod
Typy výroby a jejich charakteristiky určují volbu výrobní metody. V závislosti na tom, jak se součásti pohybují po pracovištích, existují nespojité a spojité typy pohybu.
Typ pohybu pracovních předmětů s přímým tokem je organizován v sekvenčním pořadí. Produkty se v průběhu technologického cyklu přesouvají postupně z jedné fáze zpracování do druhé. Pokud tento proces probíhá nejen v přímém toku, ale také nepřetržitě, nazývá se takový proces in-line.
Pokud je vydání organizováno postupně, ale s přerušeními, nazývá se dávkové. V tomto případě se vyrábí pouze určitý počet dílů (šarže). Tato metoda by se měla používat v podnicích se širokou škálou produktů.
S častými změnami zařízení a také značnými přestávkami mezi prováděním operací dochází k procesu kusové výroby produktů.
Plánování výrobního procesu
Po zvážení hlavních metod a typů výroby a jejich charakteristik může vedení podniku učinit správné rozhodnutí o výběru toho či onoho přístupu k organizaci výrobního procesu.
Jednou z možných možností by mohlo být vytvoření funkčního diagramu krok za krokem. V tomto případě jsou všechny zdroje, které se účastní technologického cyklu, seskupeny podle druhu práce, kterou vykonávají. Častěji se používá pro malosériovou výrobu.
Někdy dojde k rozhodnutí vytvořit pevné polohové rozvržení. Výrobek v tomto případě zůstává nehybný. Podle potřeby jsou do něj dodávány výrobní zdroje, což je typické pro stavebnictví.
V hromadné výrobě se používá lineární schéma pohybu pracovních předmětů. To vám umožní rozdělit proces na několik menších operací.
Vzhledem k typům výroby a jejich charakteristikám je možné organizovat technologické cykly co nejefektivněji. To přispívá k získání produktů se specifickými funkcemi.
