Za posledních několik desetiletí bylo získáno mnoho nových informací o žluči a jejích kyselinách. V tomto ohledu bylo nutné revidovat a rozšířit představy o jejich významu pro život lidského těla.
Úloha žlučových kyselin. Obecné informace
Rychlý rozvoj a zdokonalování výzkumných metod umožnily podrobnější studium žlučových kyselin. Nyní je například jasnější chápání metabolismu, jejich interakce s proteiny, lipidy, pigmenty a jejich obsahu v tkáních a tekutinách. Potvrzené informace naznačují, že žlučové kyseliny mají velký význam nejen pro normální fungování gastrointestinálního traktu. Tyto sloučeniny se účastní mnoha procesů v těle. Důležité také je, že díky využití nejnovějších výzkumných metod bylo možné co nejpřesněji určit, jak se žlučové kyseliny chovají v krvi a jak ovlivňují dýchací soustavu. Sloučeniny mimo jiné ovlivňují některé části centrálního nervového systému. Jejich význam v intracelulárním a externímmembránové procesy. Žlučové kyseliny totiž působí ve vnitřním prostředí těla jako povrchově aktivní látky.
Historická fakta
Tento typ chemických sloučenin objevil vědec Strecker v polovině 19. století. Podařilo se mu zjistit, že žluč dobytka má dvě organické kyseliny. První obsahuje síru. Druhý také obsahuje tuto látku, ale má úplně jiný vzorec. V procesu štěpení těchto chemických sloučenin vzniká kyselina cholová. V důsledku transformace první sloučeniny uvedené výše vzniká glycerol. Jiná žlučová kyselina přitom tvoří úplně jinou látku. Říká se tomu taurin. Výsledkem bylo, že původní dvě sloučeniny dostaly názvy se stejnými názvy jako vyrobené látky. Takto se objevila kyselina tauro- a glykocholová. Tento objev vědce dal nový impuls ke studiu této třídy chemických sloučenin.
Sekvestranty žlučových kyselin
Tyto látky jsou skupinou léků, které mají na lidský organismus hypolipidemický účinek. V posledních letech se aktivně používají ke snížení hladiny cholesterolu v krvi. Tím se výrazně snížilo riziko různých kardiovaskulárních patologií a koronárních onemocnění. V současné době je v moderní medicíně široce používána další skupina účinnějších léků. Tyto léky snižující hladinu lipidů jsou statiny. Používají se mnohem častěji kvůli méně vedlejším účinkům.akce. V současné době se sekvestranty žlučových kyselin používají stále méně. Někdy se používají výhradně jako součást komplexní a podpůrné léčby.
Podrobnosti
Třída steroidů zahrnuje monokarbaické hydroxykyseliny. Jsou to aktivní pevné látky, které jsou špatně rozpustné ve vodě. Tyto kyseliny jsou výsledkem zpracování cholesterolu v játrech. U savců se skládají z 24 atomů uhlíku. Složení dominantních žlučových sloučenin u různých živočišných druhů je různé. Tyto typy tvoří v těle kyseliny taucholové a glykolové. Chenodeoxycholové a cholové sloučeniny patří do třídy primárních sloučenin. Jak se tvoří? V tomto procesu záleží na biochemii jater. Primární sloučeniny vznikají syntézou cholesterolu. Dále probíhá proces konjugace společně s taurinem nebo glycinem. Tyto typy kyselin jsou pak vylučovány do žluči. Litocholické a deoxycholické látky jsou součástí sekundárních sloučenin. Vznikají v tlustém střevě z primárních kyselin pod vlivem místních bakterií. Rychlost absorpce deoxycholických sloučenin je mnohem vyšší než u lithocholických sloučenin. Ostatní sekundární žlučové kyseliny se vyskytují ve velmi malých množstvích. Jedním z nich je například kyselina ursodeoxycholová. Pokud dojde k chronické cholestáze, pak jsou tyto sloučeniny přítomny ve velkém množství. Normální poměr těchto látek je 3:1. Zatímco u cholestázy je obsah žlučových kyselin značně překročen. Micely jsou agregátyz jejich molekul. Vznikají pouze tehdy, když koncentrace těchto sloučenin ve vodném roztoku překročí limitní značku. Je to proto, že žlučové kyseliny jsou povrchově aktivní látky.
Vlastnosti cholesterolu
Tato látka je špatně rozpustná ve vodě. Rychlost rozpustnosti cholesterolu ve žluči závisí na poměru koncentrace lipidů a také na molární koncentraci lecitinu a kyselin. Smíšené micely vznikají pouze při zachování normálního podílu všech těchto prvků. Obsahují cholesterol. Srážení jeho krystalů se provádí za podmínky porušení tohoto poměru. Funkce žlučových kyselin se neomezují pouze na odstraňování cholesterolu z těla. Podporují vstřebávání tuků ve střevech. Během tohoto procesu se také tvoří micely.
Připojovací pohyb
Jednou z hlavních podmínek pro tvorbu žluči je aktivní pohyb kyselin. Tyto sloučeniny hrají důležitou roli při transportu elektrolytů a vody v tenkém a tlustém střevě. Jsou to pevné prášky. Jejich bod tání je poměrně vysoký. Mají hořkou chuť. Žlučové kyseliny jsou špatně rozpustné ve vodě, zatímco jsou dobré v alkalických a alkoholových roztocích. Tyto sloučeniny jsou deriváty kyseliny cholanové. Všechny tyto kyseliny se vyskytují výhradně v cholesterolových hepatocytech.
Vliv
Soli jsou nejdůležitější ze všech kyselých sloučenin. Tohle jedíky řadě vlastností těchto produktů. Jsou například polárnější než volné žlučové soli, mají malý limit koncentrace micel a rychleji se vylučují. Játra jsou jediným orgánem schopným přeměňovat cholesterol na specifické cholanové kyseliny. To je způsobeno skutečností, že enzymy, které se účastní konjugace, jsou obsaženy v hepatocytech. Změna jejich aktivity je přímo závislá na složení a rychlosti kolísání žlučových kyselin jater. Proces syntézy je regulován mechanismem negativní zpětné vazby. To znamená, že intenzita tohoto jevu je ve vztahu k proudu sekundárních žlučových kyselin v játrech. Rychlost jejich syntézy v lidském těle je poměrně nízká – od dvou set do tří set miligramů denně.
Hlavní úkoly
Žlučové kyseliny mají široké využití. V lidském těle provádějí především syntézu cholesterolu a ovlivňují vstřebávání tuků ze střev. Kromě toho se sloučeniny účastní regulace sekrece žluči a tvorby žluči. Tyto látky mají také silný vliv na proces trávení a vstřebávání lipidů. Jejich sloučeniny se shromažďují v tenkém střevě. Proces probíhá pod vlivem monoglyceridů a volných mastných kyselin, které jsou na povrchu tukových usazenin. V tomto případě se vytvoří tenký film, který zabrání spojení malých kapek tuku do větších. V důsledku toho je povrchové napětí značně sníženo. Tohle vede ktvorba micelárních roztoků. Ty zase usnadňují působení pankreatické lipázy. Pomocí tukové reakce je štěpí na glycerol, který je následně absorbován střevní stěnou. Žlučové kyseliny se slučují s mastnými kyselinami, které se nerozpouštějí ve vodě a tvoří choleové kyseliny. Tyto sloučeniny jsou snadno štěpeny a rychle absorbovány klky horní části tenkého střeva. Choleové kyseliny se přeměňují na micely. Poté jsou absorbovány do buněk, přičemž snadno překonávají jejich membrány.
Byly obdrženy nejnovější informace z výzkumu v této oblasti. Dokazují, že se rozpadá vztah mezi mastnými a žlučovými kyselinami v buňce. První z nich jsou konečným výsledkem absorpce lipidů. Ten druhý - přes portální žílu proniká do jater a krve.
