Mezi existujícími pěti královstvími divoké zvěře mají houby zvláštní postavení. Mají neobvyklé znaky, které je charakterizují jako jedinečné, svérázné, ale pro přírodu i člověka velmi důležité a užitečné organismy. Pokusíme se v článku zvážit rysy struktury a života hub, abychom pochopili, v čem spočívá jejich jedinečnost.
Charakteristika
Do říše hub patří více než 100 druhů. Navíc mezi nimi můžete najít širokou škálu forem podle způsobu výživy:
- saprophytes;
- paraziti;
- symbionti.
Jednobuněčné nižší a mnohobuněčné vyšší struktury těchto organismů jsou v přírodě široce rozšířeny a zaujímají velké místo v systému organického světa. Houby a lidé neignorují, jsou to organismy, které s nimi přicházejí do styku nejen zvenčí, ale i na buněčné úrovni, zevnitř (parazitické houby, candida).
Zvláštní třída basidiomycetes neboli kloboučkových hub hraje v životě lidí velkou roli. Ostatně naprostá většina z nich jsou jedlé druhy, které člověk po celou dobu využívá jako hodnotný výživný produktmnoho tisíciletí.
Z biologického hlediska si zvláštní pozornost zaslouží struktura houby, která má řadu příbuzných znaků jak s rostlinnými, tak s živočišnými organismy. I když navenek má blíže k rostlinné říši. Obecně je struktura houby poměrně jednoduchá: pokud je organismus jednobuněčný, pak se skládá z nebuněčného mycelia a hyf se sporangiemi a sporami. Pokud mluvíme o nejvyšším představiteli, pak jsou konstrukční díly:
- mycelium (mycelium) - podzemní část;
- hyfy proplétající se v nadzemní části v podobě plodnice;
- leg;
- klobouk.
Existují také takové, které jsou křížením mezi nižšími a vyššími houbami ve struktuře a životním stylu.
Klasifikace
Moderní systematika má 7 hlavních tříd, sdružených do tří oddělení. Struktura a aktivita hub každého z nich má své vlastní vlastnosti a vlastnosti. Pojďme se na ně podívat blíže.
Phicomycetes
Naprostá většina těchto organismů jsou parazitické a saprofytické formy, které k životu využívají rostliny, zvířata, lidi, potravu a předměty pro domácnost. Patří mezi ně tři třídy:
- Chytridiomycetes - obyvatelé sladkých a slaných vod. Parazitují na řasách, mohou se živit i saprotrofně, rozkládají zbytky rostlinných a živočišných tkání. Jsou to jednobuněčné struktury. Strukturální rysy tohoto typu houby spočívají v tom, že buňky mají mnohočetné výrůstky - rhizomycelia, které sloužípro připevnění k podkladu, i pro pohyb ve vodním sloupci. Zástupci: chytrid, monoblepharis, spizellomycete, rhizophid organismy.
- Oomycety jsou velmi nebezpeční parazité vyšších rostlin, stejně jako vodní plísně. Struktura houby je reprezentována vícejaderným nebuněčným myceliem, k reprodukci dochází díky pohyblivým zoosporám. Přítomnost celulózy v buněčné stěně ukazuje na blízkost s rostlinami ve větší míře než jiné houby. Zástupci: phytophthora, peronospores a další. Způsobují nejen hnilobu částí rostlin, ale také choroby mořského života, někdy ničí celé plodiny.
- Zygomycetes - obyvatelé půdy a vzduchu, jednobuněčné komplikované formy. Více bude zvažováno na příkladu nejjasnějšího zástupce - mukor.
- Hyphochytridiomycetes jsou přechodné formy, strukturou a životním stylem jsou mezi oomycety a chytridiomycety.
Eumycetes
Tato kategorie zahrnuje rozvinutější dokonalé formy ze tří tříd:
- Askomycety jsou cenné houby v lékařské praxi. Struktura těla implikuje přítomnost podhoubí, mnohobuněčného, přepážkového a poměrně vysoce vyvinutého. Také tyto houby dostaly své jméno (vačnatci) pro zvláštní váčky, prohlubně nebo asci, ve kterých dozrávají pohlavní spory - askospory. Struktura obsahuje hyfy, na jejichž koncích se tvoří konidie, které se účastní rozmnožování. Zástupci: kvasinky, penicillium, aspergillus a další. Cenné pro to, že mnoho druhůschopné produkovat antibiotika.
- Deuteromycetes neboli nedokonalé houby. Většina zástupců je rodu Candida, který způsobuje stejnojmenná onemocnění u lidí a zvířat. Poškození tkání a orgánů. Nemají skutečné mycelium, pouze pseudostrukturu. Rozmnožují se tvorbou chlamydospor.
- Basidiomycetes neboli čepicové formy. Struktura houby této třídy bude podrobněji popsána níže.
Podobnosti s jinými organismy
Struktura buněk rostlin, zvířat a hub má řadu společných rysů. Proto ještě nebylo s konečnou platností rozhodnuto, zda dotyčné organismy oddělit do samostatné říše nebo je ještě spojit s rostlinami či zvířaty.
Jde o to, že existuje řada znaků, ve kterých jsou houby podobné zástupcům flóry:
- Schopnost neomezeného růstu po celý život.
- Buňky hub mají husté buněčné stěny, stejně jako rostliny.
- Způsoby rozmnožování jsou podobné: pomocí spor a částí mycelia, tedy vegetativně.
- Neschopnost pohybovat se v prostoru.
- Absorpce živin metodou vstřebávání.
Na rozdíl od těch, kteří z těchto důvodů řadí houby mezi nižší rostliny, by však měla být uvedena řada skutečností, které svědčí o neméně podobnosti těchto organismů se zvířaty:
- Buněčná stěna obsahuje polysacharid – chitin. Ačkoli stejná látka tvoří vnější kostru korýšů a některých druhů hmyzu.
- Stopykyselina močová.
- Záložní živinou v těchto organismech je glykogen, stejně jako u lidí.
- Vzhledem k tomu, jak absorbují živiny, jsou to heterotrofní organismy, protože chlorofyl se v jejich buňkách nenachází.
Je tedy zřejmé, že houby jsou stále samostatným královstvím se svými specifickými rysy.
Struktura buňky houby
Výše uvedené podobnosti a rozdíly s jinými živými organismy se také odrážejí ve struktuře na menší, buněčné úrovni. Buňka houby má tedy řadu následujících vlastností:
- Venku je oddělen buněčnou stěnou, jako u rostlin. Látky tvořící tuto strukturu však ukazují, že podobnosti se zvířaty je více. Složky: chitin (u některých druhů celulóza), glykan, polysacharidy, monosacharidy, heteropolymery. V průběhu času může tato struktura zkostnat a hromadit šťavelanové soli vápenaté, pak navenek bude mycelium a tělo pevné, připomínající rostlinný stonek. V některých případech je buněčná stěna zvenčí pokryta hlenem.
- Dále je standardní struktura plazmatické membrány – útvar fluidní mozaiky, sestávající z bilipidové vrstvy s penetrujícími a zapuštěnými proteiny pro různé účely. Funkce membrány jsou stejné jako u vyšších organismů – zajišťují aktivní a pasivní transport do buňky az buňky.
- Pod plasmalemem je protoplast, včetně vakuoly, jádro s jadérky, cytoplazma s hyaloplazmou aorganely.
- Vakuoly s buněčnou mízou jsou naprosto podobné rostlinné buňce. Během života se počet a velikost těchto struktur mění. V dospělé buňce je jedna velká parietální vakuola naplněná roztokem obsahujícím polyfosfáty, sacharidy, výživné organické molekuly.
- Jádro a jadérko se nejčastěji nacházejí v jednotlivých kopiích. Jsou umístěny blíže středu buňky a slouží k ukládání a přenosu dědičné informace v podobě molekul nukleových kyselin (DNA, RNA). Struktura houbové buňky je zajímavá tím, že jádra se při dělení mitózou zdvojují, ale nedělí se hned na dvě buňky příčnou konstrikcí. Proto lze nějakou dobu ve struktuře houby nalézt dvoujádrové a tříjádrové útvary.
- Cytoplazma je hyaloplazma a buněčné organely. V kapalném médiu se rozpouštějí sacharidy, lokalizují se inkluze glykogenu, rostou mikrofilamenta a vytváří se buněčný cytoskelet. Organely zahrnují mitochondrie, ribozomy a diktyozomy. Když už mluvíme o strukturálních rysech houby, stojí za zmínku lomozomy. Jedná se o průsvitná tělesa, jejichž role dosud nebyla objasněna.
Buňka houby má tedy společné rysy se zvířetem i rostlinou. Obsahuje však také vysoce specifické komponenty.
Jednobuněčné houby: mukor
Asi každý viděl zástupce tohoto druhu. Bílá chlupatá plíseň, která se objevuje na potravinách, zelenině a ovoci, zatuchlých rostlinných a živočišných tkáních – to jsou houby rodu Mucor classZygomycetes.
Navenek při pohledu pouhým okem vypadají jako nadýchaný koberec. Postupem času ztmavne a stane se modravým, šedým. K tomu dochází, když sporangia dozrávají, když se plíseň stala dospělou a připravuje se na reprodukci.
Píseň mukor má poměrně jednoduchou strukturu. Za prvé, všechno je to jedna velká buněčná struktura a je jednobuněčná. Prostě mycelium je vícejádrové, ale bez mezistěn se silně větví. Působí dojmem mnohobuněčného organismu, ale není.
Hyfy této houby rostou kolmo vzhůru a tvoří na konci sporangium, častěji kulovitého tvaru, ve kterém dozrávají výtrusy. Dalším názvem pro mukory jsou plísně capitate. Bylo jim dáno právě kvůli této struktuře a umístění sporonosných struktur.
Po dozrání se nejmenší buňky vysypou z praskajícího sporangia a začnou své vlastní klíčení do nové formy. K dispozici je také sexuální proces - je také produkován plísní mukor. Struktura nezbytných orgánů je průsvitná nit jednoho nebo různých řádů, které jsou spojeny a tvoří zygotu. Následně dává novou hyfu se sporangiem, což je nezávislý organismus.
Tato struktura houby ani v nejmenším nečiní, že je pro člověka škodlivá. Samozřejmě, že některé formy mohou způsobit mukormykózu u zvířat a lidí, ale pozitivní hodnota zástupců této třídy je také skvělá. Jsou to například výrobci cenného léku – ramycinu. Také s vysokým enzymatickýmčinnost umožňuje jejich použití jako kvasnicové startéry při výrobě určitých druhů alkoholů, sýrů atd.
Mnohobuněčné houby: Basidiomycetes
Tato třída má více než 31 500 různých zástupců. Zahrnují jak parazity, tak symbionty. Nejzajímavější skupinou jsou houby jedlé, kterým se říká kloboukové. Takoví zástupci království vstupují do vzájemně prospěšné spolupráce s kořeny stromů a tvoří tzv. mykorhizu - husté propletení houbových hyf a kořenů rostlin. Samozřejmě to nedělají všichni zástupci, ale ti, kteří jsou jedlí, do této kategorie spadají.
Strukturální rysy houby kloboukové spočívají v tom, že je mnohobuněčná, dokonalá a má určité části těla, které jsou jejími charakteristickými znaky. Každý takový zástupce má tedy nadzemní a podzemní část.
Vzhled
Vnější stavbu houby tvoří tvar klobouku různého tvaru, lodyha ovoce nestejné mohutnosti a délky a podzemní část - mykorhiza, tvořená myceliem a hyfami, spolu s kořeny stromů.
Pravděpodobně každý, kdo se kdy procházel lesem, mohl vidět pestrobarevné jemné kloboučky hub vykukující z propletení listí a lesní půdy. Bílé, červené, oranžové, žluté, hnědé, malé i velké, voňavé i masité, chutné a velmi výživné – tyto organismy pevně vstoupily do života lidí a tvoří určitou součást jídelníčku většinyje.
Na vnější straně můžete vidět pouze samotnou plodnici, ale strukturální rysy kloboučkovité houby lze pochopit pouze pomocí jemnější analýzy, řezu a mikroskopie.
Struktura těla
Pařez, klobouk, podhoubí (mycelium) - to jsou hlavní konstrukční části těchto zástupců. Stavba plodnice houby je různá. Spíše se liší jejich velikosti a barvy, stejně jako některé vlastnosti klobouku. Uvnitř je noha i klobouk hustým propletením houbových hyf v různých kombinacích.
Noha tedy obsahuje několik set tisíc nejjemnějších nití, pevně vetkaných do společné struktury. Ve spodní části plynule přechází do podhoubí skrytého pod zemí. Pokud houbu oříznete velmi opatrně, uvidíte tyto tenké bílé nitkovité výrůstky, které se táhnou ze země a rostou do pařezu.
V horní části, těsně pod kloboukem, má stonek houby závoj nebo jeho zbytky při redukci u některých druhů. Tato funkce vám umožňuje rozlišovat mezi jedovatými a jedlými druhy a také je systematizovat a klasifikovat.
Horní část nohy je korunována kloboukem. V tom spočívá funkce. Struktura kloboučnické houby umožňuje odlišit jedlé formy od jedovatých. Takže existují dva typy klobouků:
- Lamelární - je na vnitřní straně malých destiček, ve kterých se nacházejí a dozrávají výtrusy. Příklady organismů: volushki, russula, houby.
- Tubulární - tvořené trubicemi viditelnými pouhým okem. Na těchto strukturáchspóry se také vyvíjejí, aby se rozmnožovaly. Příklady: olejné houby, hříbky, osikové houby, lišky.
Tato struktura čepice a sporangia se nazývá hymenofor. Venku je klobouk pokryt tenkou a jemnou vrstvou kůže, která je zevnitř také hyfa. Jen má jinou barvu, podle které můžete posoudit druh houby.
Struktura mycelia
Mycelium je velmi důležitá část, kterou tvoří houby. Stavbou těla jsou hyfy, jak jsme již uvedli. Ale mycelium jsou protáhlé mnohojaderné buňky, bez jakýchkoli pigmentů.
Je to podhoubí, které vstupuje do symbiózy s kořeny stromů a vede minerály a vodu přes výrůstky mycelia ke stromu. Na oplátku houba přijímá organické látky z rostliny, což z ní dělá heterotrofní z hlediska výživy.
Struktura houby kloboukové zahrnuje rozmnožování sporami. Podhoubí však při vystavení normálním podmínkám (dobrá vlhkost, teplota) může samo dát vzniknout novým plodnicím. Proto je mycelium směle nazýváno orgánem vegetativního rozmnožování.
Spory
Tyto drobné struktury, které ve velké hmotě tvoří prášek různých barev, jsou hlavním zdrojem pokračování rodu hub. Vysypou se z výtrusnic na klobouku, jsou sbírány větrem a přenášeny na velké vzdálenosti. Mnoho živočichů, kteří jedí houby, nedokáže své výtrusy strávit, takže jsou vylučovány spolu s exkrementy do prostředí. Zde dostanou šanci na život pro případ budoucí druhy kloboukůzakořenění a klíčení spor. Podle tvaru, velikosti a barvy těchto buněk lze identifikovat většinu typů hub, což je koreluje s jednou nebo druhou třídou.
Na závěr bych rád řekl, že zástupci říše hub jsou velmi důležité organismy, které ovlivňují celé ekosystémy, které jsou součástí potravního řetězce, způsobují nenapravitelné škody živým bytostem, ale také nám poskytují protijed mnoho nemocí.
